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近日,中国国际航空股份有限公司重庆分公司组织国航高端旅客举办了机上餐食品鉴会。以期进一步促进机上餐饮服务,提升旅客满意度。
此次品鉴会的主题为“安全、健康、绿色”。分公司运行质量管理部、客舱服务部和重庆中航食品等国航重庆区域相关单位与特邀高端旅客共同参会品鉴。期间,重庆中航食品为终身白金卡、白金卡和大客户等四位高端旅客介绍了其发展规模及所获得的质量体系认证情况,并带领他们参观了机上餐饮食品的生产全流程,包括有收货平台,蔬菜原材料加工间和冷、热食品加工间等。 相似文献
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进入六月后,气温一天天升高.国航西南分公司客舱服务部对机上餐食进行了调整.增加消暑饮料,加快餐食更新频率、增加川式莱品种类,让旅客在万米高空可以享受到贴心舒适的航空餐饮服务。 相似文献
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国航重庆分公司奥运年以提升“航班不正常服务、行李提取服务、空中娱乐服务、书报杂志服务、餐饮服务、机票变更和退票服务”六个服务“短板”为突破口,提升服务品质。 相似文献
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有关川菜美的问题,不能不提到理"、"情二字,理情融洽,情理交融,是品评和创造川菜美的又条审美原则". 理与情的协奏曲 川菜艺术的美,从来就是"理与"情的协奏曲."理情基因"和"情感基因"问题之于川菜艺术,犹如"情侣"的零距离"亲合".川菜的生命及其美感的发生,皆维系于此.那么什么是川菜美中所蕴含的理"呢?广义地理解,诸如原料营养、结构、味型、火候、逻辑适应度等这类的物质基础和文化基础,贯穿支配着"审美主体"(人)和审美客体(菜品)自创造至品尝的全过程.狭义地理解,川菜的理情内容是指建立在烹调学及几何学的造型,比例和谐等形式美法则,它们反映了川菜美的规律,同样起着支配作用. 相似文献
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川菜被誉为中国八大菜系之首,饮食文化沿袭至今。自2006年起,川菜已相继有郫县豆瓣、豆豉和榨菜的制作技艺入选国家级非遗名录。在四川省省级非遗名录中,川菜中江手工挂面工艺、富顺豆花制作工艺、南溪豆腐干制作工艺、泸州市先市酱油传统酿制技艺等31项入选。2011年12月,四川省烹饪协会还首度提出"川菜申遗"。那么,"食在中国,味在四川",今天盛名是否依然?川菜传统烹饪技法是否仍在?川菜距离世界非遗,路有多远? 相似文献