品香的人

香道,是指呼吸去享受香气,养身健体、凝气安神的一种高尚优雅的方法。近年来由日本传入我国,但它一直以一种神秘的姿态展现世人,首要原因是因为它的代价太高,香材香具原本就价格不菲,就像用量极小的香料也花费惊人,几乎跟烧钱差不多,所以长期以来真正玩香的人(正式品香、玩香的人,不包括生活用香)都不多,所以它在大部分国人眼中,一直隔着一层神秘的面纱。很多人都以为这是传统的日本文化,殊不知,它却是源于中国。品香,是香事仪式中一个鉴赏香的过程,闻香者闻辨香的品类,体会传燃变化的不同香味,尔后在香笺上记下闻香心得。在宋代,香事仪式普及民间,已成为文人雅士的一种休闲活动,品香与斗茶、插花、挂画并称为修身养性的"四般闲事"。     

微话题

#民间#【走出宫廷的药香】@手工香坊:宋之后,一种叫做"隔火熏香"的方法开始流行:不直接点燃香品,而是先点燃一块木炭,将其大半埋入香灰中,在木炭上隔一薄片,再在薄片上面放香品,如此慢慢地"熏"烤,既可以消除烟气,又能使香味的散发更加舒缓。@今日民航:品香与斗茶、插花、挂画,并称为上流社会优雅生活中怡情养性的"四般闲事"。古人云:"焚香看画,一目千里,云树蔼然,卧游山水,而无跋涉双足之劳。"讲的正是,居于斗室之间,燃起一炉名香,再挂上一     

走出宫廷的药香

品香与斗茶、插花、挂画,并称为上流社会优雅生活中怡情养性的"四般闲事"。古人云:"焚香看画,一目千里,云树蔼然,卧游山水,而无跋涉双足之劳。"讲的正是,居于斗室之间,燃起一炉名香,再挂上一幅山水佳画,便有一日神游天下山水,而无脚足之劳的悠然之意。宋之后,人们不单单焚香,一种叫做"隔火熏香"的方法开始流行:不直接点燃香品,而是先点燃一块木炭,将其大半埋入香灰中,在木炭上隔一薄片,再在薄片上面放香品,如此慢慢地"熏"烤,既可以消除烟气,又能使香味的散发更加舒缓。由此,香道成为人们茶前饭后的一道"甜品",怡情养性,香文化走向鼎盛。     

易胆大侃川菜11

川菜艺术之魂--味,味者,境界也.味作为川菜艺术表现意义的独特手法,实在是历史悠久.也如中国文学家、艺术家、哲学家和美学家将中国艺术称之为"韵味".     

追腥有益

中国古人于饮食方面多有经典之言。"口之于味也,有同嗜焉",便是一例。这句话出自亚圣孟柯他老人家之口,大意为只要是美味,不分男女老少高低贵贱,大家就会通通地喜欢。不过,圣贤之言未必都是真理。古往今来,国人中南人之口与北人之口,所"嗜"之味,往往相差甚远;中国外国人士之"嗜",更是难以达成一致。安理会如果闲得慌,不妨去制订全球美食标准,保准否决票源源不断,比解决伊朗核危机还费神儿。     

看点

①矮个"唐伯虎"8月8日,电影《三笑之才子佳人》发布会在德云社举行。郭德纲将在戏中扮演唐伯虎,而"秋香"范冰冰一上台,就把郭德纲比了下去。在郭德纲的言语刺激下,范冰冰当场脱鞋减低高度。     

从自由试验提取阻尼约束结构主模态

本文发展了一种利用自由试验提取阻尼约束结构复模态的可行方法。然后利用现有技术，又由提取的复模态辨识出工程中常用的主模态。本文采用了两种阻尼模型：瑞利阻尼和粘性阻尼。针对此两阻尼模型建立的提取约束结构复模态的两支配特征方程的精度是良好的。即使当所要求提取的约束结构模态的频率范围大于自由结构的试验频段，也能获得满意的结果。     

世界上最好吃的饭?

去异国旅行,除了欣赏美丽的景致、感受道地的风土人情之外,尝尝当地的特色"国菜"也是必不可少的一环。烤蜗牛是法餐中的翘楚。它的制作方法很特别:将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱、香草、白兰地一起捣碎,拌以黄油调味后,将肉放回蜗牛壳中,再放在特制的瓷盘送进烤箱加热,端上桌时油还冒着泡,香气扑鼻。法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉,折合30万吨鲜活蜗牛。有这样一个讲究:在蜗牛出场前的最后6个月到1年,不能让它吃蔬菜,也不能喝水,只能喂食面粉,这被称为"蜗牛的斋     

航拍山西好风光

<正>"人说山西好风光,地肥水美五谷香,左手一指太行山,右手一指是吕梁。站在那高处望上一望,你看那汾河的水呀,哗啦啦啦流过我的小村庄。"这首山西民歌曾唱遍中国的大江南北,而今天的山西风光依然像歌词里说的,地肥水美五谷香。对于摄影师来说,"站在高处望一望"是远远不够的,只有"飞"到高处,才能真正感受山西的壮美和魅力。     

特征值重分析的广义伽略金法退化解

特征值的重分析方法在许多技术领域,如结构的动态优化设计分析、利用虚材料结构的模态试验数据提取(辨识)真实材料结构的试验模态参数等工作中都占有重要地位。作者曾为虚材料结构的试验模态处理建立过一种基于动柔度的广义伽略金法和基向量组合法,这两种方法作为特征值重分析技术,其"快速性"还不够理想。为此,本文采用了Kirsch的假设,通过解的结构原理得到广义伽略金法的退化解,其"快速性"非常好。数值结果表明,该方法的精度也满意。     

茶席 心灵憩茶的时光

东方茶仪新高尚茶香生活火焰中的天目甘泉里的云心竹影下的茶经是因缘捻起了一叶茶香轮回合十的梵音道唱点破迷茫的眼眸低垂善茶琴引的高山流水坐隐采菊的悠然相对紫气东来茶仪天下好品牌是一种信任的力量,之于茶,更多一种雅洁的风骨。百年香倡导新高尚茶香生活品牌"东方茶仪",为好茶人度身设计私人茶席,在浮躁现实独辟私享空间。     

巴水巴山巴乡味

《华阳国志》记载:蜀人尚滋味,巴人好辛香。在水性的润泽中,成都平原号称"陆海",万物所出,风调雨顺,自然蜀味滋全。而川东北山地是巴人聚居之地,原始生态,野性十足。巴山地区生长的植物香料花椒、姜、茱萸是早期民间三大辛辣调料,尤其是花椒,也称为巴椒、川椒、秦椒、蜀椒等,辛香最浓,麻味之首。直到明朝辣椒传入中国以后,辣的口味才由"海椒"     

感受巴国布衣

"吃在四川,味在成都",不一定所有的人都认同这句话,但成都却绝对是一个最繁华的餐饮之都.这不能简单地归结为成都人好吃,毋宁说成都这地方有一种地气,能聚集强化吃的意念,能激发人们对吃的激情.     

基于格式塔完形规则的闭合轮廓提取方法

针对传统基于格式塔完形规则的轮廓提取易受到背景上边缘影响,导致轮廓提取的准确率低问题,提出一种新的基于格式塔完形规则的闭合轮廓提取方法。首先,为减少边缘提取过程中提取的背景边缘,给出了融入显著性约束的Canny边缘检测方法,即在Canny边缘提取的框架中,融入显著性约束;接着,针对Canny边缘检测方法检测到的边缘易受噪声影响问题,提出一种融入边缘信息的折线逼近边缘拟合算法;然后,采用格式塔完形规则中的闭合性对拟合边缘进行度量,得到边缘之间的闭合关系;最后,通过分析边缘间的闭合关系与区域的显著性,设计了一个边缘闭合的代价函数,并利用最小权值最优匹配算法求解代价函数,得到最终的闭合轮廓。实验结果表明,该算法提高了轮廓提取的有效性和准确性。     

番茄籽油京城潜行

时至年关,一种"红油"在京城高端消费人群中悄然流行起来。由于市面上仅在钓鱼台国宾馆精品厅、新光天地及金源燕莎等高端超市销售,人们大多以口碑相传及团购方式定点采购。据记者了解,这种外观透明晶亮的橙红色食用油,正是新疆托美托番茄科技开发有限公司利用自有发明专利技术生产的番茄籽油。有关专家介绍,番茄籽油产量极少,目前全世界一年总量还不超过200吨,每吨新鲜番茄的番茄籽中只能提取350克高纯度的番茄籽油。     

易胆大侃川菜

川菜艺术之魂——味，味，境界也。味作为川菜艺术表现意义的独特手法，实在是历史悠久。也如中国学家、艺术家、哲学家和美学家将中国艺术称之为“韵味”。[编按]     

黑鲫鱼皮中酶溶性胶原蛋白的提取及其性能研究

黑鲫鱼皮中的酶溶性的胶原蛋白被成功的提取出来,提取率为85%(以干重计算),纯化的胶原蛋白由两条明显的α1链和一条α2链组成,没有二硫键的存在,具有Ⅰ型胶原蛋白的结构特征,含有133个亚氨基酸残基(以1 000总计),变性温度为25.6℃,比猪中胶原蛋白的变性温度低11℃,其等电点为8.23,紫外吸收光谱显示纯化的胶原蛋白在218 nm处有强烈的吸收。当pH=3时,提取的胶原蛋白在0.5 M的醋酸溶液中的溶解度最大,同时当NaCl浓度为0.1 mg/mL时,其溶解度也达到最大,继续增加盐的浓度,其溶解度开始减小。黑鲫鱼皮中胶原蛋白的大量提取说明黑鲫鱼皮可以作为未来提取胶原蛋白以及工业生产的一种新的来源。     

众妙之门·天宝洞

"大自然恩赐的天然洞穴中包含着无限的玄机,酒分子与空气中的微生物长年作用,形成洞壁上的酒泥,这些有着旺盛活力的生命,带来郎酒‘酱’香成份中新的神奇指数"。──摘自CCTV《再说长江》第十一集《天生赤水》     

跟着《本草》学吃饭

自古以来,中医一直以"治未病"作为对抗疾病的最佳医术、《本草纲目》继承了这一思想,其中最重要的就是药食同源,以食养生。李时珍认为:"饮食者人之命脉也。"《本草纲目》除大量记载抗老延年医论及方药外,也注重收载其他强身疗疾之法,如食疗、粥疗、酒疗等。书中收载谷物73种,蔬菜105种,果品127越。在所载444种动植物中,很多可供食用,并把谷食、肉类、鱼类均列为本草,多达百余种。     

从自由试验提取具有弹性支承的阻尼约束结构的主模态

作者已对边界固持(即刚性支承)的无阻尼和有阻尼的约束结构，从自由试验提取其实模态和主模态的方法进行过系统的研究，同时，对于具有弹性支承的无阻尼约束结构模态的提取，也建立了一种可行的方法。这些方法和技术途径都取得了良好的结果，仅剩下具有弹性支承的阻尼约束结构主模态的提取方法尚无。对此，本文企图建立一种工程中可行而实用的方法。在该方法中，阻尼分为瑞利阻尼和粘性阻尼两种模型，这样，可以根据不同结构选用不同阻尼模型下的提取方法。数值模拟结果表明，本文建立的方法虽然不像以前无阻尼下的类似方法那样，具有普遍性，即取任何支承刚度(可以很大或很小)都可获得满意结果。不过，对于工程中常见的支承刚度比结构刚度大或等量级的实际情况，本文方法是能取得满意结果的。这表明，本文方法已基本满足工程要求了。