从天宝洞走出来的“舌头先生”

中国文化,博大精深。随着中国经济的发展,中国白酒,越来越凸显其在中国文化中的“国粹”地位。一部中国文学史,离开“诗与酒”,它会显得苍白与失血,而当今中国人的生活,如果离开了中国白酒,生活的快乐指数会大大降低。让我们撇开时尚话题,撇开汽车与豪宅,撇开波斯玫瑰与LV手包,来陪一杯白酒坐坐,来进入一个评酒师的世界,发现“酒”所以使中国人兴奋的元素,并洞悉其间的奥秘。     

经济文化信息

泸州老窖蝉联“最佳中国品牌价值50强”称号 近日，Interbrand＂2011最佳中国品牌价值排行榜＂揭晓。榜单上50强企业多来自于金融、互联网行业，而白酒行业入围的仅有茅台、五粮液、泸州老窖三家，这也是泸州老窖连续第二年获得“最佳中国品牌价值50强”的荣誉，名列榜单第22位。     

剑南春年份酒：极致标准下的完美品质

“酒是陈的香”这种消费观念在深深地影响着人们的消费。中国白酒年份酒虽然只走过短短的十年，但目前我国销售额排前100名的白酒企业已有近六成推出了年份酒，每家企业的年份酒均代表着各自企业最高的酿造技艺、最高的产品品质和最高的企业荣耀。     

一瓶“珍藏级”葡萄酒意味着……

一瓶“珍藏级”葡萄酒，不一定意味着老树龄，也不是一定意味着老年份，她意味头葡萄品种，产区、土壤、气候、栽培技术，收获年份，酿酒师水平，原酒发酵及陈酿工艺等综合影响因素的完美结合。自06年4月起，张裕解百纳干红葡萄酒将以“大师级”，“珍藏级”、“特选级”、“优选级”四个不同级别面市，敬请阁下斟选。[编按]     

中国年份酒与挥发系数判定法

年份酒，中国有外国也有，凡是在包装上标有年份的蒸馏酒都被人们习惯称为年份酒。一般来讲，年份越长蒸馏酒的品质就越好，当然价格也就越高。     

中国年份酒与挥发系数判定法

什么是年份酒？ 年份酒，中国有外国也有，凡是在包装上标有年份的蒸馏酒都被人们习惯称为年份酒。一般来讲，年份越长蒸馏酒的品质就越好，当然价格也就越高。     

新疆建成中国最大天然气储备库

中国规模最大的天然气储气库日前在新疆呼图壁县建成，这一大型储气设施投入使用后，可有效保障“西气”稳定东输，并可解决天山北坡经济带冬季“气短”问题。     

高品质美酒的种植源头

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年,泸州老窖品牌——“酿艺”工作组带着“2011版酿艺”,远渡重洋来到了有着“欧洲酿酒心脏”之称的法国波尔多和西班牙等地。这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享“酿艺南欧行”。     

盛世酒魂徐占成

徐占成,中国酿酒大师,剑南春集团总工程师,中国酒体风味设计学与酒体形态学之父,白酒纳米基因图谱发现者,享受国务院特殊津贴的杰出白酒专家。     

剑南春酒坊遗址再获“全国重点文物保护单位”殊荣

2006年6月6日,由文化部、国家文物局、四川省人民政府共同主办的“中国文化遗产日·四川成都周”活动在成都金沙遗址举行,并公布了国家新授予的全国重点文物保护单位和非物质文化遗产单位名单,而剑南春酒坊遗址、金沙遗址双双入选。作为唯一获此殊荣的白酒类,剑南春酒坊遗址再次引起世人的极大关注。     

剑南春纳米图谱揭示健康之谜

纳米基因图谱与健康之谜剑南春集团公司花巨资从国外引进世界先进的纳米级分析仪器——原子力显微镜,并率先使用原子力显微镜对包括中国名酒剑南春在内的多个国家名酒进行“微观非均相性分布现象”研究。发现每一种白酒在纳米尺度上的微观形态都有明显的特征,这些特征构成了各自的纳米图像。鉴于各种酒所具有     

信息经济信息

国内第二大水电站——溪洛渡水电站开工，成都交通再提速规划“一环三枢纽三园区”，卡地亚白金猎豹系列珠宝炫耀蓉城，中国酒吧业开始由资本型主导向主题型主导过渡，     

剑南春酒坊遗址再获“全国重点文物保护单位”殊荣

2006年6月6日,由文化部、国家文物局,四川省人民政府共同主办的“中国文化遗产日．四川成都周”活动在成都金沙遗址举行,并公布了国家新授予的全国重点文物保护单位和非物质文化遗产单位名单,而剑南春酒坊遗址、金沙遗址双双入选。作为唯一获此殊荣的白酒类,剑南春酒坊遗址再次引起世人的极大关注。     

剑南春酒坊遗址再获“全国重点文物保护单位”殊荣

2006年6月6日,由文化部、国家文物局、四川省人民政府共同主办的“中国文化遗产日·四川成都周”活动在成都金沙遗址举行,并公布了国家新授予的全国重点文物保护单位和非物质文化遗产单位名单,而剑南春酒坊遗址、金沙遗址双双入选。作为唯一获此殊荣的白酒类,剑南春酒坊遗址再次引起世人的极大关注。     

劲牌公司首创酿酒新工艺

"从新中国成立至今,酿酒工业的全面机械化,终于由劲牌公司探索完成,我代表白酒行业向你鞠一躬。"在去年10月参观完劲牌公司枫林酒厂的生产车间后,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华,在全国300多名白酒企业代表的注目下,向劲牌公司董事长吴少勋表达敬意。劲牌公司自主研发的小曲酒酿造新工艺,标志着白酒酿造告别传统作坊式生产、迈进工业化的一次重大飞跃,白酒制造业普遍面临的生产方式转变的难题终于得到了切实的改善。     

我校自行研制的“三机”并驾齐驱

我校自行研制的“三机”，即长空无人驾驶飞机、旅游轻型飞机、翔鸟无人直升机，其中，长空无人驾驶飞机、旅游者轻型飞机的研制已成系列。“三机”多项成果填补国内空白，多项技术在国内领先，有的已达到或超过国际先进水平。“长空一号”无人驾驶飞机系列，目前已拥有中高型、大气取样型、低空型、高机动型、超低空型等５种型号，其中，超低空型靶机，其总体性能达到国际同类机先进水平；中高空型靶机获全国科学大会奖；低空型靶机、无人驾驶取样机分别获全国科技进步一等奖；大机动靶机的研制，填补了我国航空产品的一项空白，使我国靶机…     

羌寨：剑与树 不屈与神灵

羌，是中国一个古老民族，是古代中国对中国西北部的甘、青地区众多土著民族，游牧部族的一个泛指，“羌”的称谓从汉代沿袭至今。现居阿坝州的羌族同胞有各自的称谓，如茂县的羌族自称“日麦”，理县的羌族自称“玛”。由于发音有所差异，羌族自称的“麦”，“玛”或“门”，类似于汉语言中“民”的意思。     

基于人本理念的高职教师价值管理探究

基于人本理念的高职教师新的人性定位，提出价值管理的思想，高职教师的管理方式从传统的“命令-控制”型向“引导-激励”型转变。     

葡萄酒的故事

对葡萄酒的了解是许久以前我带着几十家中国著名的葡萄酒和白酒生产企业去法国参加在巴黎举办的"中国名酒展览会"。在这次展览会上,法国评酒和品酒协会的两位主席带领许多法国的酒类专家对在中国生产的以五粮液为首的白酒、葡萄酒进行认真鉴定。对原产地中国的各种酒给予了高度的评价。在这次活动过程中,我首次系统地接触到了法国的葡萄酒。     

龙年龙表

以往的“龙年”，似乎只是中国人，或者“汉字文化圈”国家的人们才能理解的事．西方人对十二生肖的接触和了解并不多。不过，这个情况正在改观，毕竟，中国经济正在崛起，在全球经济生活中的份量也越来越重，所以，老外全面关注中国，尤其是中国文化，也是“合乎潮流”的事。拿腕表来说，今年是中国传统的龙年，