基于CFD的高压静电解冻柜气流优化模拟研究

受气流分部影响，高压静电解冻柜内部温度可能会分布不均，这将影响物料的解冻品质。为提高高压静电解冻柜解冻后的物料品质，针对其内部出现局部温度分布不均问题，采用计算流体动力学模拟软件(CFD),建立了高压静电解冻柜风机热对流稳态湍流数学模型。对强制送风条件下高压解冻柜内温度场和速度场分布进行模拟研究，根据研究结果对物料摆放区域和系统优化提出建议。