|
|||||
|
|
| 沪上名馆“黄家传菜”香飘海外 | |
| 摘 要： | 黄家传菜起源于上海复兴公园后面雁荡路上的"航服餐厅"。1999年10月,上海黄钰餐饮管理有限公司成立,黄家传菜——卢湾仰光店开业。开业至今,黄家传菜已经经营近1 2年之久,在饮食界美名远扬,享誉海内外。黄家传菜这一品牌能在众多私房菜中脱颖而出,不得不介绍其招牌菜"金牌水晶虾仁"。1 996年在世界烹饪大赛上,黄钰制作的水晶虾仁荣获金奖。菜肴选用一定规格的河虾,用特殊的工艺浆好后炒制而成, |
| 关 键 词： | 菜肴 水晶 虾仁 上海菜 海内外 香港 开业 价格 特色 金牌 |
The name of yellow heirloom Xiangpiao overseas |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |