易胆大侃川菜

川菜艺术语言的美感产生，既不能脱离川菜审美，也不能单纯地归结于“审美主体”，而在于人与川菜，反映与被反映之间所构成的某种生动的交互关系。只有二者的协同作用，才能产生川菜审美效应。