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| 中国八大菜系--各领风骚一方天 | |
| 引用本文： | 张奔腾.中国八大菜系--各领风骚一方天[J].北方航空,2002(3):54-56. |
| 作者姓名： | 张奔腾 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | "中国八大菜系"是中华民族智慧的结晶,追溯其形成发展的足迹,是为了"继承、发扬、开拓、创新",愿它在新世纪更加光彩万千,成为烹饪王冠上的明珠. |
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