| 高校食堂社会化改革对策分析 |
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| 引用本文： | 欧阳晓琦,石文远.高校食堂社会化改革对策分析[J].长沙航空职业技术学院学报,2007,7(2):75-77. |
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| 作者姓名： | 欧阳晓琦 石文远 |
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| 作者单位： | 长沙航空职业技术学院,湖南,长沙,410124 |
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| 基金项目： | 长沙航空职业技术学院基金资助项目(课题编号为YB0619)阶段性研究成果 |
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| 摘 要： | 为加强高校食堂管理,确保食品卫生安全和价格实惠,对高校食堂的经营和管理模式进行了深入的分析。通过科学管理,规范经营,既提高了食堂服务质量,又能确保师生的饮食卫生安全和实惠。对推进高校院后勤社会化改革具有积极的意义。
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| 关 键 词： | 改革 食堂 服务 学生 安全管理 |
| 文章编号： | 1671-9654（2007）02-075-03 |
| 修稿时间： | 2007-03-12 |
The Countermeasure Analysis of University Dining Hall's Socialization Reform |
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| OUYANG Xiao-qi,SHI Wen-yuan.The Countermeasure Analysis of University Dining Hall''''s Socialization Reform[J].JOurnal of Changsha Aeronautical Vocational and Technical College,2007,7(2):75-77. |
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| Authors: | OUYANG Xiao-qi SHI Wen-yuan |
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| Institution: | Changsha Aeronautical Vocational and Technical College, Changsha Hunan 410124 |
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| Abstract: | To strengthen the administration of University dining hall,to ensure food safety and material benefit,an analysis was made on the mode of administration and management of University 's dining hall.It offers service quality and ensure food safety and material benefit to adopt scientific administration and benchmarking management.It's significant for the reform of University logistics. |
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| Keywords: | reform dining hall service student safety management |
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