厨房里的名著

本书主要讲述美食背后的故事,法国传奇政治家和美食家布里亚·萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法,如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等,深入剖析人类,尤其是法国人的饮食习惯;第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历,如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门,语言幽默风趣。     

陆中秋 用瞬间镌刻人生

在见到陆中秋之前,我先看到了摄影大师王文澜给他拍的这张照片,眼神漫漶、眉头微锁,颇有些不食人间烟火的文艺范儿。不过我们见面的前一天,他刚从迪拜回来,采访也约在了北京市一家有名的商务休闲会所,看来什么样的人都脱离不了对物质生活的享受。     

刺激无极限

倘若你天生一位美食家．吃遍祖国大江南北：倘若你浪迹天涯许多年．纵横全球各个角落。请问：你有没有吃过原汁原味的活蝎子？有没有过与300条蛇同处一室的经历？没有吗？想尝试吗？想看看比你先行一步的勇士吗？那你不妨在每周六晚九点．相约星空卫视的《星空超越极限》!     

西班牙美食新旅

巴伦西亚地区的阿利坎特,是西班牙餐前小吃与肉菜饭的发源地。要想了解西班牙的饮食文化,并探寻为什么它能成为世界上最重要的菜系之一,作为美食猎人,阿利坎特怎能错过?     

女美食家到了空间站

航天员到了太空，一般都吃地面早已加工好的罐装食品，还有少量袋装新鲜水果蔬菜，各种饮料也都经过脱水处理。如果一位爱好美食也会厨艺的人上了空间站，那他（她）在吃饭上面，又有什么讲究呢？如果他（她）不甘单调的食品安排，想自己烹饪一顿自己想吃的美味，他（她）又会如何尝试？是否能如愿以偿呢？     

易胆大侃川菜之四

苏格拉底名言“美是难的”！川菜亦然。它虽与人们心心相印，息息相通，但是谁能道出川菜美的奥秘呢？对于什么是川菜的美，仿佛美食家有美食家的见解，公众有公众的看法，俗话说：“外行看热闹．内行看门道”。