来自挪威的海底美味

<正>说起挪威,这是一个以风景秀丽而闻名于世的国度,数以千计的岛屿点缀着海岸线,创造出难以置信的海湾,使得挪威的风景异乎寻常地迷人。但挪威的独特之处并不仅仅在于此,挪威独特的地理自然环境还是盛产优质鱼群的理     

有趣生活

科技改变生活模式,创意改善生活品质,将创意融入科技,为生活添加更多乐趣,从此生活变得简单、有趣。     

蔬食世界的别样美学

<正>在大蔬无界,食材是天然有机的、菜名是诗情画意的、烹饪是创意无限的、摆盘是精美考究的,几乎每一道菜都体现了其特有的艺术特质。若想在文艺气息中体验健康生活的朋友们,不妨前去探一探蔬食世界的别样美学吧!每次从徐家汇商圈走到衡山路,总会经过天平路,于是在这条闹中取静的路上发现了一家特色餐厅——大蔬无界美素馆。从如此高辨识度的餐厅名来看,不难看出这是一家素食餐厅,而"美素馆"三个字则为餐厅又增添了一份优雅之情和小资之调。餐厅拥有6层楼,具有一定的规模。一层是大堂,开放的空间中设有隔断和帘子,使得用餐又具有一定的私密性;二层拥有落地大窗,在靠窗位子用餐的同时还能欣赏对面徐家汇公园的景致,夜晚尤其美丽;三层、四层是各式包房,适合商务宴请;五层、六层场     

易胆大侃川菜

由中国国际贸易促进会成都市人民政府主办的2004年中国国际美食旅游节，以“吃成都”为主题，于11月2日在“成都全席”压轴子的尾声中落下了帷幕。根本地媒体报道：主、分会场就餐总人数达65万人次。此前，在全国58个城市，380多家川家酒楼举行了“成都在请客，川菜送全球”的大型活动，可谓蜚声世界，中国烹饪发展史上的里程碑！     

易胆大侃川菜⒀

1954年7月18日晚，日内瓦会议期间，周恩来总理在万花岭别墅草坪，宴请英国名电影艺术家卓别林夫妇，他吃了随行的四川名厨范俊康烹制的“香酥鸭”后，赞赏不已！告别时，还要求带走一只，这位巨星还说：“我将来要到北京（范系北京饭店国宴菜点烹饪大师）向您学习做‘香酥鸭’”。     

德国百年品质 成就厨艺“钻”家——ZWILLING双立人厨艺“钻”家闪耀浦江

2012年8月31日,德国钻研级品碑双立人在上海南外难时尚地标建筑水舍WATERHOUSE为消费者倾情呈现了一场精彩绝伦的"钻"享派对,拉开了2012年双立人厨艺"钻"家全国巡回活动的序幕。在八佰伴为期20天的厨艺"钻"家活动让消费者不仅亲身体验到了来自德国的280多年经典厨具,更感受到ZWILLING双立人独具的钻石级品牌理念。280年历史见证钻石产品浦东八佰伴外墙上双立人Logo和6张厨艺"钻"家巨幅海报先声夺人;一楼卡地亚大道上双立人与赫斯特合作的"爱在厨房"     

川菜 那些非调和的滋味

川菜被誉为中国八大菜系之首,饮食文化沿袭至今。自2006年起,川菜已相继有郫县豆瓣、豆豉和榨菜的制作技艺入选国家级非遗名录。在四川省省级非遗名录中,川菜中江手工挂面工艺、富顺豆花制作工艺、南溪豆腐干制作工艺、泸州市先市酱油传统酿制技艺等31项入选。2011年12月,四川省烹饪协会还首度提出"川菜申遗"。那么,"食在中国,味在四川",今天盛名是否依然?川菜传统烹饪技法是否仍在?川菜距离世界非遗,路有多远?     

中国太空食品

中国的太空食品已经研制了许多年，在生物学，操作和工程方面对太空食品的要求与美国和俄罗斯太空食品相近，也分为食谱食品、储备食品和救生食品。在飞行期间，用食谱食品，一日3餐，储备食品用于某种原因需要延长飞行时间食用。救生食品则用于未返回至着陆地，等待救援期间食品。     

处处有惊喜

正~~