春天里的滋补味

传承古方养生药膳上海威斯汀大饭店从中国传统的饮食和中医食疗文化中汲取灵感,以传统的医学知识与烹调经验相结合,呈现十道色、香、味、养四合为一的本草健康养     

“韩流”来袭,一起吃烤肉吧!

<正>随着越来越多的韩国人入住上海闵行区金汇南路虹泉路一带的社区,其周边也相应地开出了许多韩国特色店铺,如韩式汗蒸馆、韩国商品超市、各类烤肉店、面包店、炸鸡店、咖啡店等等。不知不觉中,人们开始把这一片区域称作为"韩国街"。韩国街的各式餐厅,无论是环境还是口味,的确都比较接近韩国本土的风味,相对来说算是比较正宗的。2014马年新年伊始,一阵"韩流"突然强势来袭,央视春晚上有韩国明星参与的演出成为了收视率最高的节目之一、某韩系咖啡店赞助的韩剧被热播、同样热播的     

淮安:我们就是支线机场的样板

2008年10月22日,周总理的故乡——淮安举行了新机场的奠基仪式,民航局局长李家祥在仪式上要求工作人员将这里建成支线机场的样板。18个月过去了,淮安涟水机场即将通航,这个"样板机场"的盖头也终将掀开。他们将用怎样的运营来诠释"样板"的定义?     

大美,川菜

2010年2月,成都经联合国教科文组织批准成为全球第二个、亚洲唯一的“国际美食之都”。而在第二届中国成都国际非物质文化遗产节上,联合国教科文组织执行局主席亚伊曾这样表示说：成都的美食虽然只是中国博大的美食文化的一部分,却很能代表中国。他说的成都美食,显然指向有着悠久历史的川菜。那么川菜‘美’的源头在哪里？且让我们追溯到那个遥远的时代。     

易胆大侃川菜

从美学角度究用菜，这是一个饶有兴味的话题，川菜概念的外延，不仅包括过去的传统川菜，更包括而今的新种菜。川菜概念的内涵，是指贯穿巴蜀化始终的一种“审美活动”——美食化。