黑曲霉产β-葡萄糖苷酶液体培养基研究

以本实验室筛选的黑曲霉为实验菌株,采用液体发酵方法,对其所产β-葡萄糖苷酶培养基进行了研究。结果表明在250 mL三角瓶装25mL培养基、接种种龄为1d的种子培养液2.5 mL、32℃培养5 d的培养条件下,其液体发酵较适产酶培养基为(W/V):纤维素粉4%、硝酸钾3%、聚乙二醇0.1%、初始pH为6.5,这将为β-葡萄糖苷酶液体发酵的工业化生产和应用提供参考价值。