川菜 那些非调和的滋味

川菜被誉为中国八大菜系之首,饮食文化沿袭至今。自2006年起,川菜已相继有郫县豆瓣、豆豉和榨菜的制作技艺入选国家级非遗名录。在四川省省级非遗名录中,川菜中江手工挂面工艺、富顺豆花制作工艺、南溪豆腐干制作工艺、泸州市先市酱油传统酿制技艺等31项入选。2011年12月,四川省烹饪协会还首度提出"川菜申遗"。那么,"食在中国,味在四川",今天盛名是否依然?川菜传统烹饪技法是否仍在?川菜距离世界非遗,路有多远?     

彝族火把节 火的盛典

在四川省凉山地区广为流传的彝族创世史诗《勒俄特依》中说:天上坠下一个火球,火球落到地面后,燃起熊熊大火。待火熄灭后,升起三股雾,下了三场雪,雪经过风吹雨打后形成了各种动植物和人。彝族,一个崇火、尚火、恋火的民族。在他们     

成自泸赤高速公路成都至自贡段通车

9月10日,四川省东南方向的重要出川出海大通道——成都至自贡至泸州至贵州赤水高速公路成都至自贡段正式建成通车,通车仪式在眉山市仁寿县珠嘉镇举行。四川省委书记刘奇葆,省长蒋巨峰出席通车仪式。     

巴蜀画派会馆举行开馆书画展

为迎接党的十八大胜利召开,四川省巴蜀画派促进会在中国博物馆小镇安仁镇精心打造了巴蜀画派会馆(宝墩艺术馆),并于10月底开始举办开馆书画展览。巴蜀画派会馆(宝墩艺术馆)是巴蜀画派促进会的艺术产业项目之一,会馆占地面积2000平米,3个天井院坝,装修古典,具有浓郁的川西民居风格特色,并彰显作为巴蜀画派艺术     

点墨情韵 扑面诗情——读万一宾的画

四川美术出版社近日出版了画家万一宾的个人画集,有幸得作者赠我样本。这本画集收纳了作者140余幅作品,以人物为主,花鸟兼之,现代与传统共存,墨色交晖,不同凡响。顾恺之曾说过:"凡画,人最难,次山水,次狗马。台榭一定器耳,难成而易好,不待迁想妙得也"。这就是说,最难画的是人物,其次是画山水,画狗马。亭台楼阁这些建筑物,     

“藏羌彝文化产业走廊建设论坛”在成都召开

9月28日,文化部文化产业司在成都举办了"藏羌彝文化产业走廊论坛"。国家旅游局和四川、云南、西藏、甘肃、青海、陕西六省区政府文化产业部门负责人、国内知名专家学者、西部文化企业界代表聚集一堂,共商西部民族地区文化产业发展大计。藏羌彝文化产业走廊是指在四川、西藏、甘肃、青海、云南、陕西交界的四川省甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治     

独于天地立精神——梁时民绘画艺术赏析

约了几次与四川省美术家协会副主席兼秘书长梁时民采访．都因为他的时间安排无法完成．的确,他太忙了。10月14日上午,如约见面．到了四川美术馆才知道．梁时民正在忙于“第32届国际版画双年展”活动。第一次采访未完,因他还有活动的急事要办,不得不中止．改约在当晚再次采访才完成。     

20名灾区大学新生免费乘坐国航飞机入学

9月4日,为切实帮助灾区高考新生顺利入学,国航西南分公司携手共青团四川省委共献爱心,向地震极重灾区的20名贫困、受灾家庭优秀大学新生赴校提供免除了机场建设费的免费机票。     

灾难面前彰显空管精神

5月12日14时28分,四川省汶川县发生了8．0级大地震,波及全国20多个省区市。危险降临,逃生是人的第一反应,可是,我们的管制员没有离开,选择了留下。     

企业动态

成飞民机交付第1000架 A320后登机门4月25日,一航成飞民机公司厂房内张灯结彩、喜气洋洋,成飞民机向空客成功交付第1000架 A320后登机门。空客、中国一航、四川省国防科工办、中航技、一航成飞和成飞民机领导出席了交付仪式。A320后登机门项目是一航成飞民机公司最先与空客合作的项目,也是非常成功和具有代表性的项目。双方从1996年开始合作,经过十多年的努力,逐步建立起互