葡萄酒,如人生斑斓 新西兰思兰尼酒庄游记

<正>四月时当我在微博上写下愿望——"今年一定要去一趟酒庄"时,我脑子里神往的是旧世界,比如法国、意大利、西班牙什么的,就像活在现代都市里久了,总想着西藏那些个满目历史的地方一样。谁料到在一次宴会当中,说起我最喜欢的干白,是新西兰的长相思,对方问为什么不去新西兰呢?对啊,为什么不呢?只是从来没有想到过吧。     

寻酒旧世界

人类生活在单一地球,葡萄酒却有新、旧两个世界。这两个世界种植同样的葡萄,彼此酿酒师互相跳槽,使用相同的评分标准,甚至被同一个老板控股。但是,它们依然是明争暗斗、泾渭分明的两个世界。著名酒评家休·约翰逊发明了"新世界"一词,将南美、北美、南非、澳洲这些非欧洲新     

蒋英丽:大时代的中国女酿酒大师

一般人心目中的酿酒大师,肯定是在从事着浪漫而神秘的行业。走到深深的酒窖里,只用手指蘸酒,轻微一尝就知道了底细,挥挥手就能点石成金。     

六百年 淬炼成菁 水井坊·菁翠,打造中国高端白酒的至臻之享

竹炭淬炼至醇至臻水井坊·菁翠,精选蜀南竹海独有优质翠竹,历经逐步炭化、分段控温煅烧及长达一周以上的自然冷却等十数道工序,在严苛的把关中烧制成优质竹炭。借助细密竹炭超强的吸附过滤功效,使每一滴酒液经由竹炭淬炼,酒体更加和谐均匀、圆润纯净。在淬炼过程中,竹炭犹如酝酿美酒的珍稀窖泥,成为酿酒元素的交触媒介,有利于酒液中微量元素的析出与交换,使酒液的"柔顺度"和"醇净度"被提升至一个更高的境界,尽显"大师之作"的至醇至臻,     

水井坊:为财富全球论坛递一张美酒飘香的“城市名片”

史载,春秋末期古蜀国第五世开明王取周王迁徙"一年成聚,二年成邑,三年成都"之典,因名成都,相传至今。在当代,成都市"财富之城,成功之都"的城市定位,也赢得了全球财富领袖的青睐,2013年第十二届财富全球论坛将在成都举办。而与这座古城亘久相守600余年的"中国白酒第一坊"——水井坊,作为满载历史的文化与精神载体,顺乎时宜地成为第十二届财富全球论坛唯一指定白酒。