葡萄酒名家情倾张裕爱斐堡

从故宫、长城，到鸟巢、水立方．人们看到的是古老文化与现代文明交汇的中国。而如果你想领略东西方文化的完美变融的魅力．位于北京密云的张格爱斐堡北京国际酒庄定会让你震撼不已。     

张裕，120年的传奇

中国葡萄酒的生产约有2000余年历史，西汉建元三年，即公元前138年，张骞出使西域、通过丝绸之路，将葡萄籽实和酿造葡萄酒的艺人带回内地，这是我国历史上第一次引进葡萄和葡萄酒，但葡萄和葡萄酒生产迭经东汉、三国、盛唐、元、明、清各个朝代，也仅限于宫廷内的手工作坊，生产规模小，生产技术落后。     

葡萄酒节与张裕

在9月23日的第三届烟台国际葡萄酒节上,一个高达3米的张裕解百纳大酒瓶（模型）现身张裕展厅,堪称史上最大之一,吸引了众多围观。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席YvesBenard先生参观了张裕解百纳大酒瓶,并欣然在其上题词：“世界鼎级葡萄酒品牌之一”。据悉,     

小食变正餐

如今的饮食风潮是以"小"为贵——小餐厅、小份量、小食……小而精致,正符合现代人的脾胃。若要将其归入"轻食主义"的范畴,也未尝不可。     

源自南美的浪漫——盘点智利五大红酒佳酿

坐落于南美洲西南端的智利,地域狭长,东倚安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲。并且日照长,白天酷热,夜间寒冷。得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,这是促成葡萄成熟、色泽香气宜人的最理想条件。另外,智利天然的环境也使得葡萄很少受到病毒的入侵,如此好的种植环境,全球都很少见。事实上,除了得天独厚的地理环境外,真正值得智利骄傲的是它的葡萄酒文化深受法国的影响,尤其     

赤霞珠的守望者 最经典的红葡萄酒

有君王至尊之称的赤霞珠作为红葡萄酒的灵魂,所酿的美酒浓郁醇厚。循着诱人酒香,我们来开启一场葡萄酒之旅,探索赤霞珠的美酒美食姻缘------     

到南半球去避暑——在霍克斯湾,7天7种人生

霍克斯湾(Hawke’s Bay)坐落于新西兰北岛东海岸,这里因为盛产新西兰最上等的红葡萄酒及挑战味觉极限的美食佳肴而远近闻名。然而霍克斯湾的精彩远不止美酒美食,在这里呆上七天,你可以体验七种不同的人生。     

关灯,闻香,识若琳 她是Joanna,她是王若琳

中国台湾的王若琳。出一张中英文的唱片是需要很大勇气的,一听到她的声音,就知道这是一位胸有成竹的歌手。在流行曲调里加入jazz元素已经不是什么新鲜事,在一片翻唱成疯的时候英文原创性实属难得,更为可贵在于声音的慵懒而感性,温暖似这大冬日里若有若无的阳光,让人赖在沙发上不愿起来。     

品味干邑

干邑法定产区位于法国阿基坦大区北部,西邻大西洋,土壤中自垩含量很高。夏朗德河在低缓的山丘和周围的乡村平原中穿过。总体上,干邑产区包括了夏朗德省、滨海夏朗德省及多尔多涅省和德塞夫勒省的一小部分。这一地区靠近海洋,因此气候温和,冬天也不会太冷,常年的阳光使葡萄能够和缓地成熟。干邑总在不停地旅行。早在中世纪,这个地     

一桶自己的葡萄酒

周末，一个朋友要在郊区别墅开PARTY，神秘地称到时会有个惊喜给我们。