风土宜兰 五感享乐

在谈论葡萄酒时绝不会错过的字眼:"风土"(terroir),原意是土壤,泛指一切与土地相关的天然条件:水、地形、气候、土壤等,随著深度旅行的风潮,现今挪用在旅途上,令旅行有了崭新的意义:透过食物与风土的连结,进而了解当地物产民俗风情,旅行不再只是透过视觉观看,而是用手触摸、以鼻嗅闻、以舌品尝。让我们从台湾东北部、水土丰饶的宜兰出发,品味员山的威士忌酒厂与香鱼、礁溪的温泉蔬菜与三星葱,透过五感旅行,赏玩宜兰。     

赤霞珠的守望者 最经典的红葡萄酒

有君王至尊之称的赤霞珠作为红葡萄酒的灵魂,所酿的美酒浓郁醇厚。循着诱人酒香,我们来开启一场葡萄酒之旅,探索赤霞珠的美酒美食姻缘------     

经济文化信息

泸州老窖蝉联“最佳中国品牌价值50强”称号 近日，Interbrand＂2011最佳中国品牌价值排行榜＂揭晓。榜单上50强企业多来自于金融、互联网行业，而白酒行业入围的仅有茅台、五粮液、泸州老窖三家，这也是泸州老窖连续第二年获得“最佳中国品牌价值50强”的荣誉，名列榜单第22位。     

典藏六百年 浓香贯古今

水井坊·典藏,打造中国高端白酒的经典浓香水井坊·典藏,融合元、明、清三朝二十八代大师精湛技艺,以古老的传统工艺与文化,演绎当代高尚生活的品质与追求,为您营造非同凡响的中国高尚生活体验。六百余年典藏传香水井坊,源自公元13世纪,一直典藏着中国白酒工艺和传统酒文化精髓。水井街酒坊,经国家文物局确认是我国发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例,将水井坊的酿酒历史推至世界蒸馏酒史的源头,堪称     

酿艺南欧行之二——慢生活的故乡

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片 2012年5月,泸州老窖品牌——＂酿艺＂工作组带着＂2011版酿艺＂,远渡重洋来到了有着＂欧洲酿酒心脏＂之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享＂酿艺南欧行＂!     

京都中门二锅头 低度也清香

相传,明代文渊阁大学士李东阳,长期生活在北京,当时朝廷格局混乱,极力进谏无济于事,于是,将满怀激情寄予京城山水。李东阳原本爱酒如爱诗,从他的京城山水诗中,不难领悟出一位官高事闲、寄情诗酒的士大夫风采。明弘治八年(1490年),友人约李东阳去京西郊外中门寺附近游玩,并被当地的奇山胜水所吸引。     

剑南春 北纬30°上的世界文化遗产

剑南春:北纬30度上的世界文化遗产 2006年剑南春"天益老号"成功入选中国世界文化遗产预备名录,2008年剑南春酒传统酿造技艺入选国家非物质文化遗产。剑南春所在地绵竹位于岷江流域,它和金字塔、玛雅文明一样,坐落在"神秘的北纬30度"上,是"地球同纬度上酿造优质蒸馏酒的适宜生态区域"。     

大国酒香 陶醉世界舞台 长城桑干酒庄荣耀国宴殿堂

长城美酒,国宴菜单上的经典保留项目20世纪70年代末80年代初,中粮酒业旗下的长城葡萄酒率先开始了探索酿造中国真正的国际标准高品质葡萄酒的先行实践。     

典藏六百年 浓香贯古今 水井坊·典藏,打造中国高端白酒的经典浓香

水井坊·典藏,融合元、明、清三朝二十八代大师精湛技艺,以古老的传统工艺与文化,演绎当代高尚生活的品质与追求,为您营造非同凡响的中国高尚生活体验。     

酿泉为酒 泉香而酒冽 京都携手中门 再续二锅头传奇

虽然二锅头酒的酿制工艺已有800多年的历史,但是其传统工艺也在不断变化中。因为二锅头的生产工艺需要与时俱进,以适应市场的发展,适合消费者的需求。"京都中门特制二锅头"便是在此环境下应运而生。采用最古老的方法用糯高粱为原料,在保持传统酿酒工艺的基础上,采用高能态络合离子型矿泉水酿制,使其具有酒香纯正、浓而不烈、入口绵柔、顺滑,饮后清爽舒畅等特点。更重要的是,该酒经国家权威部门研究检测"对乙醇引起的中枢抑制具有拮抗趋势。对乙醇引起的肝脏损伤,有抗氧化及抗自由基趋势。"