那些“美味”的零食

最近,蒜香青豆、蒜香饼干等蒜味零食流行起来。这"蒜味"真的来自大蒜吗?没有蒜的蒜味其实,"蒜味"是大蒜中一种叫大蒜素的物质带来的。它是从大蒜的茎中提取的一种有机化合物,具有强烈的蒜臭味和辣味。最初,大蒜素需从蒜中提取。后来,人们发现通过化工合成也可人工制成大蒜素。由于特别的味道,大蒜素在食品工业中应用很多。为了增加肉类的鲜美,大蒜素也作为添加剂加入动物饲料中。     

航天电子亮剑太空——中国航天科技集团公司九院在首次交会对接任务中的创新纪实

有人曾把电子技术发展的相对滞后称为中国航天的“软肋”。发达国家亦在此领域对我国层层封锁，限制出口先进的技术和产品，希望藉此维护其在太空中的霸权。     

微波雷达 迢迢太空尽在掌控——中国航天科工二院25所交会对接微波雷达研制纪实

神舟八号与天宫一号首次交会对接的成功，是航天发展史上又一个重要里程碑。在这块里程碑上，将永远记载着中国航天科工交会对接微波雷达团队的每一份努力的汗水与泪水。     

近20年美国火星探测战略演化分析

2011年3月,美国发布的《2013～2022年行星科学的愿景与航程》将火星定为首要行星探测目标。历史上,火星就是美国探测次数最多的地外天体,进入21世纪第二个十年,火星探测将继续在美国整个太空探测活动中扮演重要角色。     

和航天员一起观赏地球家园

卫星在几百千米的太空可以拍摄到清晰的地面图片，而国际空间站里的航天员在休闲时间最喜欢做的事情之一就是用“大炮”拍摄地球家园的壮丽景色。现在，就让我们跟随航天员的镜头从太空来尽情观赏我们多姿多彩的家园美景。     

三、人类遨游太空

夏夜，坐在院子里或阳台上乘凉的时候，看天空中璀璨的星星闪烁，好像一只只顽皮的眼睛在眨着，真有说不尽的乐趣。特别是，偶然间会看到天空中有一道亮光掠过，只一秒钟或几秒钟后便立刻消逝，它会带给你几分惊奇。这就是流星。流星是太空中的一些天体碎片，大多是一些小石块和小铁块，它们在太空中漫无目的地游荡，人们把它们称做是太空中的“流浪者”。     

承先启后的太空美术大师邦艾斯泰

与大师巧遇在重庆街头 1944年的夏天，我在重庆街头的地摊上偶然翻开一本5月29日一期的《LIFE》（生活画刊），其中有好几幅奇妙的“土星组画”立刻吸引了我，我虽然已经初知天文也看过几幅土星彩画，但这样的土星美景我从未见过，我完全沉醉在土星世界中，当时还不满20岁的我已立下志愿——终身从事天文工作，这些画页保存了六十多年，一直是我的珍藏。     

地球上的太空之旅

宇航员在太空的凌波微步让人羡慕不已,但是可望而不可即。不过现在有办法了,只要你花上几千美元乘坐失重飞机,在大西洋上空就能亲身体验太空遨游的感觉。大西洋上空"跳水"日前,美国克利夫兰的中学老师迈克·希基和其他38名老师乘坐一架特别改良的喷气式飞机在大西洋上空"跳水"(上下飞     

太空探索公司拟研制重型火箭

美围太空探索技术公司4月5日宣布要研制一种重型火箭。称为“重型猎鹰”的该型火箭高69．2米．重约1400吨，由标准“猎鹰”9火箭捆绑两个“猎鹰”9第一级构成。它将成为迄今造出的最强大的商业火箭．运载能力远高于该公司现有的火箭．新火箭能把约53吨货物送入轨道，     

给未来太空探索机器人装上大脑

美国科学家正在研制一款名为“TextureCam”的智能照相机，不仅能够给外星球上的岩石拍照，还能对照片进行分析并根据分析结果决定下一步的行动。在未来的太空探索机器人身上，美国航空航天局有望安装TextureCam，使其扮演大脑的角色，让机器人具备自行做出决定的能力。“好奇”号火星车虽然得出了一系列引人注目的发现，但这辆火星车在设计上并没有完全达到让科学家满意的程度，它是一辆没有“大脑”的火星车。在每个火星日的开始，美国航空航天局需要向“好奇”号传输工作议程方面的信息。