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服务质量是服务企业生存和发展的第一要素,而国内经济型连锁酒店由于起步晚,发展速度过快,在服务质量管理方面存在着诸多不完善的地方。通过对国内经济型连锁酒店服务的关键时刻和所存在的问题进行分析,总结出了服务的重要关键时刻,并结合问题和重要关键时刻,指出了酒店要在员工招聘、培训、薪酬体系、绩效考评、设备管理和人性化设计等方面进行改进,以此来增强员工服务意识,提高员工业务操作水平和顾客满意度,实现对三个关键时刻的控制,从而全面提升服务的质量以及酒店管理水平。 相似文献
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唐峰陵 《桂林航天工业学院学报》2011,(4):485-487
顶岗实习是高职酒店管理专业实践性教学体系的重要组成部分,也是培养高技能人才的重要途径。文章针对酒店管理专业学生顶岗实习中存在的主要问题,提出了精心选择实习岗位、对顶岗学生实行网络化管理、健全顶岗实习的质量监督与考核机制、顶岗实习与就业工作有机结合的对策。 相似文献