探店2014中国餐厅周最佳餐厅第三名

<正>厨房于美食爱好者来说,"餐厅周"这个词一定不陌生。餐厅周最早源于1998年的纽约,随后扩展成为全球最大的美食盛事。随着新加坡、香港、上海、北京和广州等城市的参与,餐厅周也已快速成为亚洲最大的餐厅盛事。餐厅周活动的概念是给高端餐厅提供一个平台向食客们展示他们的精致菜肴和创意理念,而食客们则能够在品鉴顶级餐厅的饕餮美食和高档环境之余,依然能够维系钱包的厚度。上海是首个举办餐厅周活动的中国城市。2014年中国餐厅周活动在3月已圆满举行,活动为期两周,上海、北京、广州三     

在中国餐厅周乐享异域美食

<正>寻味就像一场旅行,在不同的美食背后领略不同的地域风貌。继上一届中国餐厅周活动于3月隆重举行后,第五届中国餐厅周在这个秋高气爽的时节再一次来袭,在上海、北京、广州及深圳四大城市同时举办,为期2周。活动一如既往,有超过200所的顶级餐厅参与其中,仍旧以统一套餐价及标准三道或四道餐模式,推出各具特色的精选美食。餐厅周活动除了传统意义上的中餐和西餐外,还推出了拥有异域风情的菜品。因此借着本届餐厅周活动的绝佳机会,专程探店一家印度菜餐厅一天都里(The Tandoor)。天都里印度餐厅,开业于1992年,据介绍说是上海第一家     

赤霞珠的守望者 最经典的红葡萄酒

有君王至尊之称的赤霞珠作为红葡萄酒的灵魂,所酿的美酒浓郁醇厚。循着诱人酒香,我们来开启一场葡萄酒之旅,探索赤霞珠的美酒美食姻缘------     

激发消费兴趣 促进欧中合作 欧中20种农产品地理标识的产品受到保护

欧盟农业委员达契安·乔罗什(Dacian Ciolos)先生率商业代表团于3月21日至25日访华,全面推广欧洲经典美食。代表团成员公司的产品包括了众多著名的欧洲美食和美酒,如意大利帕尔玛火腿、法国蓝莓乳酪、匈牙利托卡伊葡萄酒、瑞典伏特加和苏格兰威土忌酒等。代表团前往上海、杭州和北京访问,推介高品质、带有地理标识的欧洲农产品,体验中国传统美食文化     

无法抗拒的公馆私房菜

当下的美食爱好者除了追求餐馆的菜好吃、好看,还要求所吃的美食健康、安全、营养,更要求就餐环境幽雅舒适,然而,实际上很少有餐厅可以满足美食家这么多的苛求。近日笔者却在上海斜土路上邂逅一处以公馆为     

莱茵河畔的景观宾馆

美酒飘香四时春1月时的莱茵河,雷司令葡萄幼叶新绿,便以磁性般的魅力吸引着葡萄酒爱好者们。当今人们对理想休闲度假地的要求如此挑剔,仅有美酒佳饮,不足以成为终年诱人的度假胜地。幸运的是吕德斯海姆与阿斯曼斯豪森,应有尽有,特色鲜明的各项盛事活动已准备就绪,举国上下,沸沸扬扬,争相传述。     

无法抗拒的公馆私房菜

当下的美食爱好者除了追求餐馆的菜好吃、好看,还要求所吃的美食健康、安全、营养,更要求就餐环境幽雅舒适,然而,实际上很少有餐厅可以满足美食家这么多的苛求。近日笔者却在上海斜土路上邂逅一处以公馆为名的私房菜餐厅:位于X2创意空间内的公馆私房菜,对上世纪三十年代老上海风情的展现,可谓是淋漓尽致,它真正引领了当今最时尚的美食潮流。走进公馆,你不会急于坐下来点菜。天人合一的老上海风情会让你惊艳不已。无论是颇有韵味的装饰品,还是昏暗优雅的水晶     

VOL外滩会所

VOL外滩会所于6月27日举办盛大开幕,该会所坐落在黄浦公园内,背依黄浦江水,是卓越品质的代表。VOL外滩会所由厉家菜和T-sens两家餐厅中西合璧组成。就餐区域坐落于美丽的花园中。两家餐厅处处体现对称平衡之美:东方菜式和西方菜式、金色和银色、花园和河流、大地和天空。VOL外滩会所是享受宁静而优雅的就餐环境的最佳场所,如同镶嵌在河边的一块宝石,以地为基,以天为顶。T-sens是上海美食爱好者品尝现代地中海食物的新去处。菜单提供时尚新颖的地中海菜肴,如:双味蜜瓜配火腿及甜白葡萄酒冰霜、香炒柠檬花枝,西班牙式蔬菜、嫩烤牛柳芦笋…     

高原原生态藏餐餐厅

<正>中国饮食文化可谓是博大精深,各个地区都有属于自己地方特色的美食。粤菜、川菜、浙菜、湘菜等是我们平时经常会吃的,然而藏餐却很少有机会品尝。最近和朋友们探店了一家西藏特色的餐厅,既开阔了眼界又丰富了味蕾。朋友此前经常来这家餐厅,与老板也相熟起来,据介绍,餐厅老板原本已经在上海开了其他莱系的餐厅,但他本人特别喜欢藏餐,于是索性又开了西藏菜特色餐厅,取名"康巴藏餐"。康巴亦称康区或康巴地区,是中国3大藏族聚居区     

融合海鲜西餐厅

<正>位于上海徐汇区的乌鲁木齐南路,曾属于法租界,是历史风貌保护道路。这条路环抱着梧桐绿树,与拥有文艺气息的衡山路和具有小资情调的桃江路相邻,周围环绕的各大领事馆也为它增添了一丝高贵神秘之气。曾经探店过此条路上的一家英伦西餐厅Glo London,数月之后,又再次来到这一带,巧合的是,根据门牌号找到餐厅,发现想去的那家餐厅竟然就位于Glo London隔壁的一幢三层洋楼内。若不是上海餐厅周活动,或许很容易就要错过这家位于美国领事馆对面的门面低调的西餐厅--W1Seafood美式海鲜西餐厅。W1成立于2013年,店名取自于"乌鲁木齐南路1