阳澄金蟹

一年一度的大闸蟹食季又要到来了。爱蟹的人们象盼望着一年一度的节日,在苦苦等待了九个多月之后,摩拳擦掌,准备好了胃口和闻鲜即溢的口水,就等着那一桌桌的蟹上场了。要说吃蟹,那是有许多的名堂,但最主要的,得是最优秀的蟹品。大闸蟹许多地界都有,并不足为奇,但堪称     

相扑上海行

六月初夏的上海,还不是很热,来自东邻日本的一群可爱"胖胖",却在上海刮起一阵热风,大相扑中国公演,着实在上海火了一把。 大相扑作为日本民众所喜爱的活动,贵为"国技"已经有1500多年的历史。这次日本大相扑团111人,分乘     

秋高菊黄品蟹时

秋风起银杏黄,天气渐渐从夏日的炎热转为初秋的凉爽,梧桐叶子还绿着,桂花放肆地开放,香气倾城,肥蟹满地趴趴。"九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天",一年中吃螃蟹最好的日子又来了,如同过节一般。秋凉的时候人容易惆怅,身边朋友纷纷随着秋雨开始伤感,只有这吃蟹是令人兴奋的,令人一扫低落愁怀,在丰美的膏脂中满足地笑。     

越传统 越中秋

以前的中秋佳节,中国有很多传统习俗,那个时候我们年年都会做相同的祭拜月神、赏月等游戏,而今,我们仍然过节,但活动却与以前不同了,于是我们开始思考,是不是传统的中秋节才是真正的中秋节。     

"9·11"事件已三年伊战还将持续10年

"9·11"事件已经过去三年了。在这期间,美国发动了全球性"反恐 战争",打了阿富汗,又打伊拉克,还在准备收拾其他它所谓的"邪恶轴心" 国家,以及一切不听话的对美国"有威胁"的国家。     

云中自有美食来

中国人一直有所谓"不时不食"的说法,讲究按照节气进行食材选择,人体、气候天气之间是有内在呼应的,只有按照规律,才品尝的到最鲜美、最健康的食物。作为沪上知名酒楼的总厨袁绪岗始终坚持应时应季为每一位食客献上自己的拿手菜。     

你去过台湾吗?

家亮兄无疑可以开一家策划兼公关公司,他要请老头去吃饭,总有诱人的理由。从不搭界的理由出发,等你发现已经中了他的"圈套"时,你已被他说服,急迫地随他去吃饭了。且说那天他打电话来,没头没脑地问:"两岸大三通了,你去过台湾了吗?"我一愣,半天回过神来:"想去还来不及呢。""干嘛去呢?或者说是为了什么呢?"我哈哈一笑:"首先当然是去品尝宝岛美食     

麦收过后话“送羊”

正周末给姥姥打电话询问近况,电话那头传来了姥姥爽朗的笑声,"我在你姑姑家送羊嘞"。是啊,现在已经农历六月初了,按照我们那儿的习俗,正巧是姥姥给外甥"送羊"的时候。姥姥的话不禁让我想起了以前她给我"送羊"的情形,一切就像发生在昨天,但一切又好像离我很遥远。     

闲话中秋

中秋习俗、中秋美食、中秋情缘……中秋节在中国几千年传统文化的积淀下,已经不是一个简单的节日,而是凝聚了中国人的智慧与情感的一个载体。尽管,传统文化在遭遇现代文明的时候已经不如从前     

高原原生态藏餐餐厅

<正>中国饮食文化可谓是博大精深,各个地区都有属于自己地方特色的美食。粤菜、川菜、浙菜、湘菜等是我们平时经常会吃的,然而藏餐却很少有机会品尝。最近和朋友们探店了一家西藏特色的餐厅,既开阔了眼界又丰富了味蕾。朋友此前经常来这家餐厅,与老板也相熟起来,据介绍,餐厅老板原本已经在上海开了其他莱系的餐厅,但他本人特别喜欢藏餐,于是索性又开了西藏菜特色餐厅,取名"康巴藏餐"。康巴亦称康区或康巴地区,是中国3大藏族聚居区