英伦西餐厅:可以从早吃到晚

<正>位于上海乌鲁木齐南路的Glo London餐厅,是一个体验英伦美食的好去处。印象中,英国最流行、最具代表性的食物要属炸鱼薯条了,将去除刺和骨的鱼,切片后裹上湿面团,然后进行油炸,配上比美式薯条粗壮许多的英式薯条,再搭配不同口味的调味酱,算是一种很普遍的街边小吃。这种做法简单但略显不健康的食物成为英国特色美食,也使得渐渐产生了"英国无美食"的说法。然而,事实并非如此。除了炸鱼薯条,英国还有非常著名的英式下午茶和传统菜星期日烤肉(Sunday Roast)。星期日烤肉一般包括烤肉(如羊羔肉,牛肉,鸡肉和猪     

桃花影落飞神剑,碧海潮生按玉箫——畅游东海桃花岛

……两人转行向东,到了舟山后,雇了一艘船,出崎头洋后,到虾峙……向北……船将近岛,郭靖已闻到海风中夹着扑鼻花香,远远望去,岛上郁郁葱葱,一团绿、一团黄、一团紫,端的是繁花似锦。黄蓉道:"这里的景致好吗?"郭靖叹道:"我一生未见过这么美、这么好看的花。"黄蓉甚是得意,笑道:"若是阳春三月,岛上桃花盛开,那才叫好看呢。"……——金庸《射雕英雄传》     

重庆深夜食堂之指南

<正>过去一年中,YOHO!的足迹已经踏遍许多充满性格的城市,接下来还有更多玩趣十足的城市地图要去收集。本期我们前往山城重庆,在零点钟声之后的城市街头,寻访私藏着暖心美味与故事的深夜食堂。饮食口味其实很私人,在重庆这个美食之城,要满足口腹之欲就更加容易。但在一家简单的小店内,由食物牵引出的故事,更加容易从舌头渗入人心。当完结了应酬和约会的任务,人与食物的关系在深夜时间终于回归平     

消费者内隐认知研究述评

内隐认知是个体以无意识的方式对外界事物进行信息加工,加工结果无法通过内省表达却能潜在影响个体行为。消费者内隐认知研究主要集中于内隐记忆影响消费者评价与购买决策,消费者记忆与启动效应方面的作用与机制,消费者内隐态度对行为的影响与预测作用,内隐态度与外显态度的关系等。     

味全、客聚、食德北京烤鸭的故事

笔者并不认为那一定是天底下最美妙的食物,但那一定是世界上最负盛名的中国菜式. 有一句被人喊得很滥的顺口溜,讲的是外国人来北京:不到长城非好汉、不吃烤鸭真遗憾!不管怎样,外宾来京、各地人晋京,总逃不脱与中国唐老鸭的遭遇,它超越了地域和菜系的限制,被称为"北京烤鸭"在全中国都可以觅到它的踪迹.正如卡尔·巴克斯成为了"唐老鸭之父"一样,"北京烤鸭之父"则是一个源远流长的风情故事.     

小心机玩转白色

白色,惹人喜爱却不易亲近,是好看却不好穿的色调。无奈这个春夏白色调依然风靡,模特们身披白色在T台婀娜无限,直看得人心生痒痒想要不管不顾大试一把,其实穿白色一定要有小心机。     

基于OODA过程的岛礁防空CGF模型

计算机兵力生成是军用仿真中的重要支撑技术。岛礁防空兵力生成是岛礁防空作战显示系统的关键部分。文章基于人类对外部事物认知、反应的OODA过程建立岛礁防空CGF行为模型,包括目标探测、威胁判断、火力分配及毁伤评估4个部分,在此基础上实现岛礁防空作战显示系统。     

文化长廊

<正>《舌尖上的中国2》中央电视台纪录频道编中国广播电视出版社"携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客;守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷;传承千年的榨油古艺与苦练五年才成就的一餐跳跳鱼:黄土地上银丝倾泻的空心挂面凝结了老人一生的技艺;朴素而丰饶的萝卜饭飘散出催促游子归家的"古早味"……食物不只是食物,食物是故乡的密码     

无用之物

正吃罢晚饭在小区散步,夜色正好,像件薄薄的黑绢衫子,亲密贴身。有路灯,把夜色稍微推开一段,像捋上去的袖管。正巧看见一位妈妈牵着小女孩的手,一边在询问孩子刚才英语早教班上了什么,一边叮嘱她要好好学习英语。小女孩很乖,一个劲地点头:"嗯,我要好好学英语,要不然我去美国,大家听不懂我讲话怎么办。"妈妈很欣慰地继续叮嘱:"围棋也要好好学哦。"小女孩扭头问道:"为什么?     

东哈莱姆的见与证:曼哈顿的精神与玫瑰

正我在冬天的"东哈莱姆"住下,在五条大道和四十多条街巷的阡陌里,包裹严实地逛荡了三个月。每个"扫街"回来的傍晚,从纽约地铁6号线110街站台出到地面,我总遇到把在出口问行人讨要一美元的那个中年妇女,对面街口常在的是一个拄着拐杖要咖啡钱的白胡子男人。他们的背后,杂货店门上显眼的位置贴着"接受电子福利转账(EBT accepted,作者注:困难群体在美国"食物保障计划"支持下可以通过福利卡转账获得免费食物)"几个大字,熟食店晃眼的灯泡照在一列列炸鸡腿上,面包店里的杯形蛋糕装饰着过分艳丽的奶油。在肤色暗沉操着西班牙语的人流里,我总会莫名的想起七十年前的加缪。和他一样,我只是个"局外人",游弋在这座岛屿上恐怕仍旧"最暗淡无光的地方"。