情倾法国葡萄酒

5月12日,法国葡萄酒行业协会总经理Valerie Pajotin女士率团在上海举行花园派对,推广新的法国葡萄酒等级。2010年在中国销售了1315.42万升法国葡萄酒等级的葡萄酒,总额高达2.25亿元人民币,销售成绩位居在中国葡萄酒市场销售的所有法国葡萄酒的第三位。     

罗讷河谷葡萄酒的中国幸福快乐之红

中国市场是法国罗讷河谷葡萄酒最活跃的市场,2010年,罗讷河谷葡萄酒向中国的出口量增长了85%。罗讷河谷葡萄酒是定位于亲民、接近消费者的法国葡萄酒,采用红色作为广告基调:罗讷河谷葡萄酒有85%为红葡萄酒。红色在中国文化中具有强有力的代表性,是幸福和富饶的象征,这让罗讷河谷葡萄酒成为"富有保障的产品":"罗讷河谷葡萄酒=幸福、快乐之酒"。2010年,罗讷河谷产区公布新的在华广告形象:一位新娘。去年11月,罗讷河谷葡萄酒行业协会主席Arnaud Pignol和市场总监OlivierLegrand在北京、上海和广州为新娘揭幕。2011年,罗讷河谷葡萄酒新     

非凡盛会 荟萃全球葡萄美酒

<正>在短短5天内体验世界各地的葡萄酒和烈酒,世界首屈一指的葡萄酒及烈酒商贸展——VINEXPO将于6月16至20日在波尔多为业界带来此黄金机会。一切将落实到位,以确保再度为每位业界人士留下深刻印象。     

随时随意波尔多

波尔多,作为全世界最重要的葡萄酒产区之一,法国AOC(法定产区)第一大产区,拥有近12.3万公顷的葡萄种植面积(占全世界葡萄园的2.5%),6亿升葡萄酒平均年产量,1万多家葡萄酒种植者,57种原产地命名葡萄酒。     

葡萄酒储存设备连锁概念店“乐概念”开张

<正>中国第一家专业葡萄酒储存设备连锁概念店"乐概念"已经在上海黄浦区南苏州路开张了。这个消息对葡萄酒收藏者是一个福音。在这之前,用家想在市场上选购进口葡萄酒柜或酒窖恒温系统是一大挑战。每个电器卖场三三两两地随意摆放一些并不专业的酒柜,选择极少。想在葡萄酒专卖店选购专业进口酒柜情况也不乐观,因为酒商们目前都把资源和专注力放在销售葡萄酒而不是在酒柜上。现在,这一切将随着"乐概念"专业葡萄酒储存设备旗舰店的开张而起了翻天覆地的变化。葡萄酒收藏者以后将有一个极有保证的好去处。"乐概念"店里专业冷藏酒柜款式应有尽     

天物与神器——爱上新西兰葡萄酒

说起葡萄酒产地,很多人首先想到的是法国。但其实,世界上每一处葡萄酒产区都因为气候和土壤的多样性和独特性造就了拥有自身特点的葡萄酒。新西兰葡萄酒地区跨越1600公里,从亚热带气候的北部,到丛山峻岭的南部不同的地貌风土条件造就了众多葡萄品种的茂盛生长,新西兰温带海洋性气候对主要位于沿海地区的葡萄园具有重大影响。白天,晴朗的天气和强烈的光照为葡萄藤生长提供了充足的热量;夜晚,阵阵海风为葡萄藤带来了丝丝凉意。新西兰气候和土壤类型的多样性造就了品味众多、风味各异的葡萄酒,漫长而又缓慢的     

葡萄酒的美丽

世人深爱不移的葡萄酒,被认为自人类之初就已经出现了.因为葡萄树在人类诞生前即已存在,而葡萄酒就是它的果实溃烂自然发酵后的液体,探索远古的遗迹,无论是公元前4千年美索不达米亚的石臼,还是同时代埃及的壁书,或是大名赫赫的<荷马史诗>,都可以使你深信不疑葡萄酒的渊远流长.     

普罗旺斯桃红葡萄酒

桃红葡萄酒诞生于法国普罗旺斯,多年来都是该地的一种特产。桃红葡萄酒是一种无法模仿的艺术,柔和、浅淡而清澈的酒裙,细腻而果味浓郁的干型酒香,使得桃红葡萄酒充满着浪漫气氛。近20年来,法国的桃红葡萄酒消费量翻了一番。自1994年起,法国人的桃红葡萄酒消费量就超过了白葡萄酒!桃红葡萄酒不仅是一种时尚现象,它还与现代社会新的消费趋势相适应。桃红葡萄酒烙印着自由和浪漫的气息,摆脱了传统的规章法则。     

酒杯也要“对号入座”

大家部知道"好马配好鞍",其实好酒更需配好杯。酒杯的形状可以决定葡萄酒的流向以及酒香的散发强度。当把酒杯推近嘴唇时寸,味蕾开始全面警戒;当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时,也产生了各种不同的味觉;当舌头开始与葡萄酒接触时,立即会有三种讯息被释放出来,那就是温度、质感及酒的风味……     

醒酒器

<正>唤醒沉睡了的睡美人?在葡萄酒的世界里如此浪波的事情也会有,葡萄酒的风味、风韵从储藏的沉睡中苏醒过来,宛如一个睡关人般地打一声呵欠,伸一下娇嫩的懒腰,从热睡中苏醒过来原来沉睡的葡萄酒也会因此芳香四溢,味道也变得圆润随着酒香渐渐袭人,弥漫开来,沁人心脾这个过程被称作醒酒     

葡萄酒收藏与投资

葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体。置身窖中,葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻,也可以是历史事件的记录,同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。佳年名酿是藏酒家的最爱,欣赏千姿百色的酒标,忆及藏酒的趣闻逸事,暂时忘却世间尘事,不饮也醉。     

甜美下午茶——北京华尔道夫酒店

<正>相约北京华尔道夫酒店羿庭(孔雀廊),享受包含来自法国波尔多地区Chateau Guiraud Sauternes Grand Cru葡萄酒的双人甜美下午茶。啖一口甜品,品一杯美酒,沉醉于一段闲适的时光,觥筹交错间谈诉喜悦,任轻柔的音乐放松疲惫的身心。此外,您还可搭配松露巧克力及鹅肝,为您带来难以忘怀的味蕾体验。两位含葡萄酒价格788元+15%服务费,详情请致电:010 85208989,地址:北京市东城区金鱼胡同5-15号s。     

美食配美酒的浪漫体验

<正>Haiku by Hatsune,隐泉之语,与这家餐厅的情缘,归功于前不久的2014上海葡萄酒周活动。就在201 4上海餐厅周刚落幕不久,新一轮的葡萄酒周活动又开始了。和餐厅周活动的主旨有些相似,根据主办方介绍,葡萄酒周活动,也是旨在拉近平日或许遥不可级的顶级餐厅酒吧与美食爱好者之间的距离,让更多消费者可以高性价比的价格,品尝到这些餐厅提供的美食美酒,也希望能够为所有的美食美酒爱好者提供更     

玫瑰山庄：贵族风韵、钻石品质

在过去的30年间,玫瑰山庄是澳大利亚葡萄酒十分重要的形象大使。之所以具如此盛名,是因为其特有的优良土地和世界级杰出优秀的酿酒师,再加上世界上最严格的管理和生产过程,以及澳洲人特有的简单、淳朴和憨厚,不视金钱为唯一目的,而把幸福和快乐生活作为第一追求的环境下,酿造出来的全球消费者最为认可、最受欢迎的世界级葡萄酒。几乎全球的葡萄酒专家和行业权威人士一致认为,同等级和同价格的玫瑰山     

如此美味的悉尼

美酒:猎人谷酒庄区猎人谷地区是澳大利亚三大葡萄园区之一,距离悉尼车程2小时。猎人谷盛产的葡萄酒历史悠久,19世纪初期,悉尼已成为澳大利亚葡萄酒的知名产地。猎人谷因猎人河(HUNTER RIVER)穿越其中形成河谷而得名,又分为上下河谷     

全球知名酒杯——不仅仅是容器

对大多数人来说,喝葡萄酒与其说是一种饮食习惯不如说是一种生活态度,甚或是一种生活方式的反映。由此,酒杯也不仅仅是容器,更是生活情调和格调的体现。可以想象,一瓶上好的葡萄酒却没有与之相配的酒杯,那是多么寂寞的事。     

博若莱新酒到了

在顶住变化无常的天气带来的压力之后,放眼全球,2008年可被视为"葡萄酒酿造者的丰收之年"。细腻和果香突出的葡萄酒,有着白汁佳美葡萄品种的传统香气,又结合了桃子和杏的浓郁果香,总而言之.2008年的博若莱新酒:果香,果香,更多的果香……     

缠绵悱恻的葡萄酒酿造史

关于葡萄酒酿造历史的溯源,绝对让人大吃一惊。20年前,伊朗的格登特比,发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐,通过对罐壁红色斑的成分分析,其中含单宁和酒石酸,这是葡萄酒里的天然化学物质。说明人类在5500年以前,就已经可能够酿造葡萄酒了。《清稗类抄·粤西偶记》中记载了一位旅行家的有趣发现"平乐府山中,猿猴极多,善采百花酿酒,樵子入山得其巢穴,其酒多至数石,饮之香美异常,日猿猴酒。"     

拉菲——酒王之王

所有的酒君子都有一个梦想,那就是有滋有味地喝上一杯酒王,哪怕仅仅嘬上一小口也算满足了平生酒愿。而拉菲是王中之王,如果对于葡萄酒君子来说,旧世界的法国波尔多是人人向往的葡萄酒圣地,那么拉菲则无疑就是供奉于圣地的舍利子了。品尝拉菲,不仅是对味蕾的厚赏,更是一种荣誉。     

红酒美颜术

<正>红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒在近年来因其特殊的美容和养生功效而成为酒类市场中的佼佼者。