创新辽菜

青山绿草,潺潺流水,鸟语花香,一群可爱的小鹿立于山涧之间,怡然自得地嬉戏,一声悦耳的鸣叫忽而从空灵的山谷间传来,于是,我的心便随同着这群美丽的小鹿一起奔跑,奔向那只呦呦以鸣群的精灵身边,奔向那充满诗意、充满诱惑的童话王国,奔向那声名远播的美食之府.迷人的香气吸引着我的脚步,幽幻的意境吸引着我的心魄,吸引着我一步步走进鹿鸣宴、走进辽菜的境界.     

奶酪之歌

许多中国人对西方奶制品的关注得益于《谁动了我的奶酪?》,尽管这本书与美食并无关系,但人们在品味"拥有奶酪,就等于拥有幸福"这一哲理的同时,也开始品味风靡世界的西方奶制品文化。     

奶酪六问

许多中国人对西方奶制品的关注得益于《谁动了我的奶酪?》,尽管这本书与美食并无关系,但人们在品味"拥有奶酪,就等于拥有幸福"这一哲理的同时,也开始品味风靡世界的西方奶酪文化。     

金钱豹:与众不同的美食舞台

国人自古以来崇尚美食感受,无论大江南北、塞外关东,亦或被称为"地球村"的当今世界各地,只要有国人留足的地方,便到处可以闻香拾获中华料理。伴随美食文化的深入以及对于美食的追求,进一步演变成为各国美食竞相争艳的局面。到底什么是美食,什么才是美食的舞台呢?     

“偶逗蜻蜓弹碧叶，闲依玉井润甘蕉”——春探翠蜓轩

翠蜒轩,一个将美食与意境、美食与时尚、美食与文化无声无息融为一体的餐厅。此地的所见、所闻、所品,无不体现出一种美食新境界,又无处不流露出"偶逗蜻蜓弹碧叶,闲依玉井润甘蕉"的淡淡诗意。     

城市之庆典 百姓之节日——2012上海旅游节巡礼

唤醒上海人内心深处申城情怀的方法有很多种,有些会耳濡"上海是我长大、成人的所在,带着我所有的情怀"这首歌而热泪盈眶,又有的会目染某个盛大节日而心潮澎湃——比如上海旅游节。自1990年起举办,今年已走进第23个年头,上海旅游节从每年九月的第二个周六开始,历时二十余天,它涵盖了观光、休闲、娱乐、文体、会展、美食、购物等几个大类近四十个项目,每年吸引游客超     

沿着大海去尝“鲜”

<正>在饕客眼中,好的食材、好的季节是和厨艺同样重要的先天条件,苛刻当季美食的食客甚至会亲自追溯到食材的发源地,按图索骥,掌握食物根源上的新鲜和纯净。在海鲜的狂热分子看来,没有比全球著名海鲜产地的海岸线更有诱惑力的地区了,无论是平民化的海鲜市场,还是当地家喻户晓的米其林星级餐厅,良好的地理位置都为它们增添了一抹得天独厚的光环,令人神往。     

85后青年实现创业梦——专访Bella Ciao意大利餐厅

<正>通常情况下,我都会事先计划好想要探访的餐厅再选个日子特地前往,然而这一次的美食之旅却很特别,可以算是意外的收获。前阵子,某著名音乐剧在位于复兴中路的上海文化广场上演,同样热衷于各类艺术演出的我自然也不会错过。为了方便起见,演出前便来到附近陕西南路上的一家名为Bella Ciao的意大利餐厅用餐。沿街是一排花店,餐厅则位于众花店之间。到店时,餐厅还没有正式开始晚餐时段的营业,但服务员依然热情地招待而没有将我们拒之门外,在等待的时间,正好浏览了一番餐厅环境,面     

岸防兵实施机动作战应把握的几个问题

1应突出快速的原则 首先，快速是抓住战机的保证.这主要体现在两个方面：一是敌活动规律不易掌握，我选择战机比较困难.现代条件下的攻防作战对抗性强，敌必然会采取各种隐真示假的措施以掩蔽其作战企图使我难以连续可靠地掌握其动态和选择捕捉战机.     

激发消费兴趣 促进欧中合作 欧中20种农产品地理标识的产品受到保护

欧盟农业委员达契安·乔罗什(Dacian Ciolos)先生率商业代表团于3月21日至25日访华,全面推广欧洲经典美食。代表团成员公司的产品包括了众多著名的欧洲美食和美酒,如意大利帕尔玛火腿、法国蓝莓乳酪、匈牙利托卡伊葡萄酒、瑞典伏特加和苏格兰威土忌酒等。代表团前往上海、杭州和北京访问,推介高品质、带有地理标识的欧洲农产品,体验中国传统美食文化     

资讯

<正>浦东掀起时尚烹饪风德国福维克美善品第二体验中心开业近日.位于浦东上海湾的美善品美食体验中心揭幕庆典特邀沪上多家美食、时尚及家居类主流媒体朋友携家人与孩子参加开业仪式。风靡欧洲的美善品多功能食品料理机,在中国已有了"厨房神器""炒菜机器人"等消费者赋予的美称,选择在中国上海开设第二家美善品美食体验中心旨在让更多消费者尝试新型的数字化智能厨房烹饪生活、帮助人们解决饮食烹饪的诸多问题、让不会烧菜的朋友也能通过"引导式烹饪"轻松完成各类料理,同时还能满足烘焙爱好者的各种专业需求:仅凭一台小小的机器,便能无油烟炒菜、烧汤、煮饭、打果汁、做     

无法抗拒的公馆私房菜

当下的美食爱好者除了追求餐馆的菜好吃、好看,还要求所吃的美食健康、安全、营养,更要求就餐环境幽雅舒适,然而,实际上很少有餐厅可以满足美食家这么多的苛求。近日笔者却在上海斜土路上邂逅一处以公馆为     

纯正而创新的东瀛美味——记日本料理名店“壱蔵”

<正>位于沪上时尚新地标益丰·外滩源三楼的日本料理名店"壱藏",以其创新的菜肴、纯正的品质,赢得众多热爱日料美食的吃客追捧。为了让更多的美食爱好者品尝到纯正、创新的东瀛美味。"壱藏"音同"一藏",出自日本汉字,原指将家中珍宝藏于某个隐蔽之处。在这里,餐厅取名"壱蕨",寓意将为每一位客人呈上私藏的美食珍宝。重装上     

美食配美酒的浪漫体验

<正>Haiku by Hatsune,隐泉之语,与这家餐厅的情缘,归功于前不久的2014上海葡萄酒周活动。就在201 4上海餐厅周刚落幕不久,新一轮的葡萄酒周活动又开始了。和餐厅周活动的主旨有些相似,根据主办方介绍,葡萄酒周活动,也是旨在拉近平日或许遥不可级的顶级餐厅酒吧与美食爱好者之间的距离,让更多消费者可以高性价比的价格,品尝到这些餐厅提供的美食美酒,也希望能够为所有的美食美酒爱好者提供更     

旧金山步行之旅

徒步旅行是探索旧金山不同街区的独特方法,在享受自由漫步的同时,可以呼吸新鲜的空气,进行适当的锻炼,给你带来健康。旧金山旅游局为游客推荐多种步行游览这座城市的选择,让不管是历史迷、美食鉴赏家还是建筑爱好者都能体验到     

全球首位自费旅游者的太空之旅(中)

由于俄罗斯宇航局据理 争取，蒂托终于要实规太空旅游了。激动的心情２００１年４月中旬，蒂托在接受路透社采访时说：“我的这趟太空之行经受了多次挫折，但好在现在看来我已度过了这些困难，我很高兴不久我就要在发射台上了。我现在无法想象升入太空的那一刻是什么样子，或许我会很紧张，甚至有点神经质，但我可以肯定的是我的这趟太空游的经历将是不可思议的，我为此付出的所有努力也是值得的。对这趟旅行的风险，我已做好充分的思想准备。可以说，确实含有风险，但成功率也很高，我不担心出什么差错。出错总是可能的，但６１岁时，即使…     

FedEx首家推出业界首个简体中文网页

FedEx首家推出业界首个简体中文网页FedExForwardedtheFirstWebpageinSimpleChinese继今年8月在香港和台湾推出繁体中文网页之后，联邦快递公司（FedEx）10月推出业界首个简体中文网页。该网页可由FedEx全球网址www.FedEx.com进入。中国大陆市场的运输商从此可以用母语浏览FedEx的网址和追踪货物。联邦快递公司中太平洋、中国和台湾地区副总裁陈嘉良说：“简体中文网页的推出进一步表明了联邦快递满足当地用户需求的长期承诺。我们进行了广泛研究。了解当地用户需要何种国际快递服务。除速度和可靠性之外，用户关注的是使用当地语言…     

期货的投资价值

前几天在路上碰到一个朋友,他问我在干什么.我说在教书.他又问我在教什么课程,我说期货学.听到我的回答,他感到很吃惊,于是他就又问道,"期货合法吗?期货的风险是不是很大?与投资股票相比哪一个更好些?"我已经无法记清这是第多少次有人问我这样的问题,这几个问题似乎已经成为人们对期货的普遍存在的好奇与疑惑.     

无尽的创新造就一流的品牌——访英国航空公司伦敦商务运作中心

英国航空公司,这个一支红箭衬托的标志,对于中国民航界来说可谓无人不知,无人不晓.但是,其经典品牌之下所蕴含的丰富内容,只有乘过英航的飞机,实际品味过它的服务后,才能充分地领会到.作为一名行业记者,我一直很想有机会去英航考察.4月下旬,我有幸与其他几位同行应邀赴英国伦敦新落成的英航商务运作中心参观,并采访了其品牌部和负责亚太区市场事务的董事伍骏先生.在我们逗留伦敦期间,天气格外地好.蓝天白云映衬下的古都伦敦显得分外的美丽.听当地     

当鹿头遇到烤鸭

家亮兄大概是看到我的一篇题为《当鱼遇到肉》的短文,电话刚一接通就迫不及待地说:"当鹿头遇到烤鸭,要吃吗?"什么?什么?鹿头怎会遇到烤鸭,岂不奇哉怪!好了,豁出去了!为了将美食进行到底,拼死也要吃一吃鹿头和烤鸭的奇妙组合(或按时尚叫法"混搭")。