探店2014中国餐厅周最佳餐厅第三名

<正>厨房于美食爱好者来说,"餐厅周"这个词一定不陌生。餐厅周最早源于1998年的纽约,随后扩展成为全球最大的美食盛事。随着新加坡、香港、上海、北京和广州等城市的参与,餐厅周也已快速成为亚洲最大的餐厅盛事。餐厅周活动的概念是给高端餐厅提供一个平台向食客们展示他们的精致菜肴和创意理念,而食客们则能够在品鉴顶级餐厅的饕餮美食和高档环境之余,依然能够维系钱包的厚度。上海是首个举办餐厅周活动的中国城市。2014年中国餐厅周活动在3月已圆满举行,活动为期两周,上海、北京、广州三     

在中国餐厅周乐享异域美食

<正>寻味就像一场旅行,在不同的美食背后领略不同的地域风貌。继上一届中国餐厅周活动于3月隆重举行后,第五届中国餐厅周在这个秋高气爽的时节再一次来袭,在上海、北京、广州及深圳四大城市同时举办,为期2周。活动一如既往,有超过200所的顶级餐厅参与其中,仍旧以统一套餐价及标准三道或四道餐模式,推出各具特色的精选美食。餐厅周活动除了传统意义上的中餐和西餐外,还推出了拥有异域风情的菜品。因此借着本届餐厅周活动的绝佳机会,专程探店一家印度菜餐厅一天都里(The Tandoor)。天都里印度餐厅,开业于1992年,据介绍说是上海第一家     

高原原生态藏餐餐厅

<正>中国饮食文化可谓是博大精深,各个地区都有属于自己地方特色的美食。粤菜、川菜、浙菜、湘菜等是我们平时经常会吃的,然而藏餐却很少有机会品尝。最近和朋友们探店了一家西藏特色的餐厅,既开阔了眼界又丰富了味蕾。朋友此前经常来这家餐厅,与老板也相熟起来,据介绍,餐厅老板原本已经在上海开了其他莱系的餐厅,但他本人特别喜欢藏餐,于是索性又开了西藏菜特色餐厅,取名"康巴藏餐"。康巴亦称康区或康巴地区,是中国3大藏族聚居区     

85后青年实现创业梦——专访Bella Ciao意大利餐厅

<正>通常情况下,我都会事先计划好想要探访的餐厅再选个日子特地前往,然而这一次的美食之旅却很特别,可以算是意外的收获。前阵子,某著名音乐剧在位于复兴中路的上海文化广场上演,同样热衷于各类艺术演出的我自然也不会错过。为了方便起见,演出前便来到附近陕西南路上的一家名为Bella Ciao的意大利餐厅用餐。沿街是一排花店,餐厅则位于众花店之间。到店时,餐厅还没有正式开始晚餐时段的营业,但服务员依然热情地招待而没有将我们拒之门外,在等待的时间,正好浏览了一番餐厅环境,面     

适合在非正餐时段前往的餐厅

<正>如今,除了传统意义上的正餐,早午餐(Brunch)和下午茶(High Tea、Afternoon Tea)也越来越多地成为人们日常悠闲生活的一种方式,本期主要向大家介绍几家在非正餐时间段也同样适合前往的餐厅。凯博西餐酒吧KABB相信吃货们一定对凯博西餐酒吧不会陌生,它算是上海较为老牌的西餐酒吧之一了,也是最早把早午餐作为招牌菜推出的餐厅之一。凯博在上海的第一家门店于2001年开业,十多年来,凯博始终保持菜品的高质量     

上海机场餐饮服务世博中国馆员工餐厅获肯定

<正>日前,上海世博会事务协调局局长洪浩带队,对上海机场候机楼餐饮公司经营的世博中国馆员工餐厅的工作进行了检查指导,并发放了《顾客意见征询表》,听取了顾客对料理质量和餐饮服务的意见。根据统计数据显示,顾客对中国馆员工餐厅的总体评价高达99分。     

餐厅推荐:世界美食城中尝遍

老铺的京都料理去日本餐厅,你不妨先了解一下餐厅是以日本哪一地的风格为主,一般来说,越是细分的餐厅越专业。所以现在你在北京,可以选择这间叫做"稻菊"的餐厅。这是日本京都的百年老铺,始于1866年,在香港、澳门、新加坡等地都设有分号。餐厅以京都料理为主,讲究原汁原味。     

非一般的新疆菜餐厅

<正>"Spice Bazaar香料集市"是一家新疆菜餐厅,因为朋友的一句推荐而特地慕名前来,在这里酒足饭饱之后,感觉是不虚此行的。餐厅位于徐汇区东平路,靠近乌鲁木齐南路和衡山路,曾经是法租界的这一带,拥有众多特色小资餐厅,之前探店过的另外几家餐厅(Glo London、隐泉之语等)便位于乌鲁木齐南路和桃江路。不同于衡山路和乌鲁木齐南路车水马龙的张扬外露,东平路车少人少,因此显得更为雅致安逸,虽然僻静却不失格调,颇受老外们的喜爱。果     

我们直接为世博会中国馆服务——上海国际机场候机楼餐饮有限公司香飘中国馆工作人员餐厅

<正>举世瞩目的2010年上海世博会于5月1日隆重开幕!令上海机场人非常自豪的是:上海国际机场候机楼餐饮公司中标上海世博会中国馆工作人员餐厅,成为全国民航系统唯一为世博会直接服务的餐饮企业。这是上海机场餐饮服务品牌首次进入世博会!这是上海机场餐饮服务品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出!这是一个机遇,更是一份沉甸甸的责任!4月7日,上海机场股份公司总经理贾锐军、党委书记朱继雨     

适合在非正餐时段前往的餐厅(下)

<正>如今,除了传统意义上的正餐,早午餐(Brunch)和下午茶(High Tea、Afternoon Tea)也越来越多地成为人们日常悠闲生活的一种方式,本期继续为大家介绍几家在非正餐时间段也同样适合前往的餐厅。Mr.Pancake House松饼先生Mr.Pancake House(松饼先生餐厅)从201 0年第一家门店成立至今已有5年多的时间,因其各式早午餐拥有较高的性价比而逐渐被人们熟悉,如今在上海它已经有8家门店了,     

精彩圆满的一笔 上海国际机场候机楼餐饮有限公司服务中国馆员工餐厅纪实

<正>2010年上海世博会于10月31日精彩圆满顺利落下了帷幕,在世博会中国馆员工餐厅辛勤工作了200多个昼夜的上海国际机场候机楼餐饮有限公司员工流下了激动的泪花。他们深感自豪,因为他们直接参与世博,攻坚克难,无私奉献,获得了上海世博局、中国馆部领导、各省市区馆工作人员、安保人员、志愿者的很多     

石库门里的法式大餐

<正>新天地,曾经是成片的老式石库门建筑,经过一番整修和改建后,被注入了新的生命。中式建筑中经营着主打西式大餐的餐厅和酒吧,新旧结合、中西合璧,使得新天地成为上海的时尚新地标,也是中外游客必定要来游览一番的地方。以前通常都在晚上去新天地。每当夜幕降临,新天地主干道两旁的餐厅和酒吧也渐渐变得热闹起来了,人们一边享受美食,一边欣赏现场的Live Show,天气好的时候,露天位也都几乎座无虚席。然而,这次的经历算是比较特     

英伦西餐厅:可以从早吃到晚

<正>位于上海乌鲁木齐南路的Glo London餐厅,是一个体验英伦美食的好去处。印象中,英国最流行、最具代表性的食物要属炸鱼薯条了,将去除刺和骨的鱼,切片后裹上湿面团,然后进行油炸,配上比美式薯条粗壮许多的英式薯条,再搭配不同口味的调味酱,算是一种很普遍的街边小吃。这种做法简单但略显不健康的食物成为英国特色美食,也使得渐渐产生了"英国无美食"的说法。然而,事实并非如此。除了炸鱼薯条,英国还有非常著名的英式下午茶和传统菜星期日烤肉(Sunday Roast)。星期日烤肉一般包括烤肉(如羊羔肉,牛肉,鸡肉和猪     

美食配美酒的浪漫体验

<正>Haiku by Hatsune,隐泉之语,与这家餐厅的情缘,归功于前不久的2014上海葡萄酒周活动。就在201 4上海餐厅周刚落幕不久,新一轮的葡萄酒周活动又开始了。和餐厅周活动的主旨有些相似,根据主办方介绍,葡萄酒周活动,也是旨在拉近平日或许遥不可级的顶级餐厅酒吧与美食爱好者之间的距离,让更多消费者可以高性价比的价格,品尝到这些餐厅提供的美食美酒,也希望能够为所有的美食美酒爱好者提供更     

当老半斋遭遇米其林

<正>不久前,有两则新闻让人莫名感慨,一条是《上海老字号整改:不改正或摘牌》;另一条则是《首批上海米其林餐厅发布》。一个是以平价刀鱼汁阳春面出名的上海百年老字号老半斋,被外媒评为"零分"遭停业整顿;另一个则是,欧洲百年老字号米其林进中国大陆点评魔都餐厅,成就沪上众多网红餐厅。一则是中国百年老字号的频遭诟病;     

艺术馆中的高颜值美食

正上海的人民公园,因其地处上海市中心最繁华的人民广场地区而被人们所知,更因为每个周末有相亲角和外语角活动而成为上海的一大特色地标,然而今天想分享的则是坐落在公园内的一家充满浓厚艺术气息的餐厅——MoCa on the Park。关于餐厅:餐厅地理位置相对低调,隐匿在人民公园内的上海当代艺术馆内。绿荫环绕小桥流水,格外清幽静逸,闹中取静,在快节奏的上海显得尤为珍     

对精致生活的追忆

没有比外滩更能代表上海的地方了——20世纪初的辉煌和21世纪更加炫目的辉煌隔江相望,建筑,作为一种强势而持久的视觉语言,影响了不只是一代人的审美体验。在外滩6号,外滩最古老的一栋建筑的3楼,一家餐厅正静静地吐纳着浦江两岸的气息,以一种开放的姿态尊重着地域文脉与历史,表达着在当今这个时代对曾经有过的精致生活的追忆和对今后生活态度的思考。让一家餐厅不仅提供精美的饮食,还承载着地域文化,     

和味蕾谈一场恋爱 上海浪漫的情侣餐厅

<正>虽然只要爱对了人,每天都是情人节,但在有纪念意义的节日里,拥有一个难忘的夜晚是每个女孩子的梦想。所以,既然约会去了圣地,那么一家浪漫的情侣餐厅作为后续自然是标准化流程啦。     

体验独特魅力 远离城市喧嚣 古北湾大酒店就是这样不同

上海古北湾大酒店座落于上海古北新区的繁华地段,毗邻虹桥商务区和上海世贸商城,将虹桥中心花园的怡人景色尽收眼底。酒店周围交通便捷,多种车辆及轨道交通可直达机场、火车站及码头。酒店楼高18层,拥有设备完善的标准客房、豪华客房、行政客房及豪华套房。而风格迥异的各类餐厅如中餐厅、日式料理及咖啡     

体验独特魅力 远离城市喧嚣 古北湾大酒店就是这样不同

上海古北湾大酒店座落于上海古北新区的繁华地段,毗邻虹桥商务区和上海世贸商城,将虹桥中心花园的怡人景色尽收眼底。酒店周围交通便捷,多种车辆及轨道交通可直达机场、火车站及码头。酒店楼高18层,拥有设备完善的标准客房、豪华客房、行政客房及豪华套房。而风格迥异的各类餐厅如中餐厅、日式料理及咖啡