典藏六百年 浓香贯古今 水井坊·典藏,打造中国高端白酒的经典浓香

水井坊·典藏,融合元、明、清三朝二十八代大师精湛技艺,以古老的传统工艺与文化,演绎当代高尚生活的品质与追求,为您营造非同凡响的中国高尚生活体验。     

600年淬炼成菁

正水井坊·菁翠,打造中国高端白酒的至臻之享竹炭淬炼至醇至臻水井坊·菁翠,精选蜀南竹海独有优质翠竹,历经逐步炭化、分段控温煅烧及长达一周以上的自然冷却等十数道工序,在严苛的把关中烧制成优质竹炭。借助细密竹炭超强的吸附过滤功效,使每一滴酒液经由竹炭淬炼,酒体更加和谐均匀、圆润醇净。在淬炼过程中,竹炭犹如酝酿美酒的珍稀窖泥,成为酿酒元素的交触媒介,有利于酒液中微量元素的析出与交换,使酒液的"柔顺度"和"醇净度"被提升至一个更高的境界,尽显"大师之作"的至醇至臻。     

优雅精神 恒久典藏 穿越六百年,领略水井坊的网球世界

当网球优美的弧线划过紫禁城上空,六百年欧洲贵族精神呈现出前所未有的东方光芒。水井坊,传承六百年中国美酒精神,为网球世界带来无与伦比的优雅醇芳。从历史到现代,从欧洲到中国,亘古不变的优雅精神,穿越历史,典藏永恒。     

盛世酒魂徐占成

徐占成,中国酿酒大师,剑南春集团总工程师,中国酒体风味设计学与酒体形态学之父,白酒纳米基因图谱发现者,享受国务院特殊津贴的杰出白酒专家。     

劲牌公司首创酿酒新工艺

"从新中国成立至今,酿酒工业的全面机械化,终于由劲牌公司探索完成,我代表白酒行业向你鞠一躬。"在去年10月参观完劲牌公司枫林酒厂的生产车间后,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华,在全国300多名白酒企业代表的注目下,向劲牌公司董事长吴少勋表达敬意。劲牌公司自主研发的小曲酒酿造新工艺,标志着白酒酿造告别传统作坊式生产、迈进工业化的一次重大飞跃,白酒制造业普遍面临的生产方式转变的难题终于得到了切实的改善。     

剑南春 在坚守中创新的东方美酒

天益老号中国酿酒历史博物馆被世界誉为中国第五大发明的中国白酒,历史悠久,源远流长,可以追溯到夏商或更早的新石器时期。考古学界通常以谷物生产及其剩余,饮酒器物等来推测或判断酒的出现;文史学家、酿酒专家则以古代的典籍的只言片语来推测酒的各方面情况。     

水井坊:为财富全球论坛递一张美酒飘香的“城市名片”

史载,春秋末期古蜀国第五世开明王取周王迁徙"一年成聚,二年成邑,三年成都"之典,因名成都,相传至今。在当代,成都市"财富之城,成功之都"的城市定位,也赢得了全球财富领袖的青睐,2013年第十二届财富全球论坛将在成都举办。而与这座古城亘久相守600余年的"中国白酒第一坊"——水井坊,作为满载历史的文化与精神载体,顺乎时宜地成为第十二届财富全球论坛唯一指定白酒。     

六百年 淬炼成菁 水井坊·菁翠,打造中国高端白酒的至臻之享

竹炭淬炼至醇至臻水井坊·菁翠,精选蜀南竹海独有优质翠竹,历经逐步炭化、分段控温煅烧及长达一周以上的自然冷却等十数道工序,在严苛的把关中烧制成优质竹炭。借助细密竹炭超强的吸附过滤功效,使每一滴酒液经由竹炭淬炼,酒体更加和谐均匀、圆润纯净。在淬炼过程中,竹炭犹如酝酿美酒的珍稀窖泥,成为酿酒元素的交触媒介,有利于酒液中微量元素的析出与交换,使酒液的"柔顺度"和"醇净度"被提升至一个更高的境界,尽显"大师之作"的至醇至臻,     

从天宝洞走出来的“舌头先生”

中国文化,博大精深。随着中国经济的发展,中国白酒,越来越凸显其在中国文化中的“国粹”地位。一部中国文学史,离开“诗与酒”,它会显得苍白与失血,而当今中国人的生活,如果离开了中国白酒,生活的快乐指数会大大降低。让我们撇开时尚话题,撇开汽车与豪宅,撇开波斯玫瑰与LV手包,来陪一杯白酒坐坐,来进入一个评酒师的世界,发现“酒”所以使中国人兴奋的元素,并洞悉其间的奥秘。     

酿艺南欧行之四——酒之典藏

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年5月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并     

高品质美酒的种植源头

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年,泸州老窖品牌——“酿艺”工作组带着“2011版酿艺”,远渡重洋来到了有着“欧洲酿酒心脏”之称的法国波尔多和西班牙等地。这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享“酿艺南欧行”。     

酿艺南欧行之五——酒逢知己

中国白酒金三角和波尔多一样,酒是这里的名片。2012年9月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",再次远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享"酿艺南欧行"。     

酿艺南欧行之二——慢生活的故乡

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片 2012年5月,泸州老窖品牌——＂酿艺＂工作组带着＂2011版酿艺＂,远渡重洋来到了有着＂欧洲酿酒心脏＂之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享＂酿艺南欧行＂!     

“酿艺”南欧行之一——“奢侈”的旅行

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年5月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好且畅通无阻的文化交流在妙趣横生的旅行中,酿艺美酒的芳踪驻足在西方的土地上,成为连接东西方文明的桥梁。我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享"酿艺南欧行"!来自爱马仕的祝福     

剑南春酒坊遗址再获“全国重点文物保护单位”殊荣

2006年6月6日,由文化部、国家文物局、四川省人民政府共同主办的“中国文化遗产日·四川成都周”活动在成都金沙遗址举行,并公布了国家新授予的全国重点文物保护单位和非物质文化遗产单位名单,而剑南春酒坊遗址、金沙遗址双双入选。作为唯一获此殊荣的白酒类,剑南春酒坊遗址再次引起世人的极大关注。     

剑南春酒坊遗址再获“全国重点文物保护单位”殊荣

2006年6月6日,由文化部、国家文物局、四川省人民政府共同主办的“中国文化遗产日·四川成都周”活动在成都金沙遗址举行,并公布了国家新授予的全国重点文物保护单位和非物质文化遗产单位名单,而剑南春酒坊遗址、金沙遗址双双入选。作为唯一获此殊荣的白酒类,剑南春酒坊遗址再次引起世人的极大关注。     

毕加索传世名画典藏金银条全国独家首发

2012年中国黄金行业领先品牌、成都市天鑫洋金业推出了《毕加索传世名画》典藏金银条。该套典藏品为法国国立毕加索博物馆及2012年毕加索中国大展官方授权，由大展唯一贵金属合作伙伴天鑫洋金业全国独家出品。     

酿艺南欧行之六——做“唯一”而不做“第一”

中国白酒金三角和法国波尔多一样,酒是这里的名片。2012年9月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",再次远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享"酿艺南欧行"。法国波尔多拥有上千个酒庄,这些酒庄几乎都懒散地依偎在葡萄困边,小巧精致,古朴典雅——它们是一个个家族的传承,历经百年依然卓越不凡。究其原因,是它们一直保持着自己的特立独行,做"唯一"而不做"第一"的理念,使其个性完全凸显。     

剑南春攻克白酒世界难题100%够年份冲刺国际标准

2007年12月8日，对中国白酒来说，无疑具有“划时代”意义：由剑南春集团公司研创的年份型白酒科学鉴定方法——“挥发系数鉴别法”，首次在北京人民大会堂“中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会”上，正式对外公布。     

葡萄酒的故事

对葡萄酒的了解是许久以前我带着几十家中国著名的葡萄酒和白酒生产企业去法国参加在巴黎举办的"中国名酒展览会"。在这次展览会上,法国评酒和品酒协会的两位主席带领许多法国的酒类专家对在中国生产的以五粮液为首的白酒、葡萄酒进行认真鉴定。对原产地中国的各种酒给予了高度的评价。在这次活动过程中,我首次系统地接触到了法国的葡萄酒。