酒中的红玫瑰与白玫瑰

那个如白酒般晶莹又如陈年红酒般醉人的张爱玲说:也许每个男人全都有过这样的两个女人,至少两个,娶了红玫瑰,久而久之,红的变了墙上的一抹蚊子血,白的还是"床前明月光":娶了白玫瑰,白的便是衣服上沾的一粒饭黏子,红的却是心口上一颗朱砂痣。红葡萄酒与白葡萄酒之于酒君子恰如红     

红酒美颜术

<正>红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒在近年来因其特殊的美容和养生功效而成为酒类市场中的佼佼者。     

酒杯也要“对号入座”

大家部知道"好马配好鞍",其实好酒更需配好杯。酒杯的形状可以决定葡萄酒的流向以及酒香的散发强度。当把酒杯推近嘴唇时寸,味蕾开始全面警戒;当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时,也产生了各种不同的味觉;当舌头开始与葡萄酒接触时,立即会有三种讯息被释放出来,那就是温度、质感及酒的风味……     

一个酒瓶的无限畅想 听瓶身述说稀世品味

有这样一个酒口家庭,以其遗址独立的口感和经典的瓶身造型,一直打运着菁英人群的心弦。这来自近两个世纪前威士忌故乡的遥远回响,让爱好者品鉴到独特瓶身内的金黄色酒液和持久的创意力。19世纪初,当其他酒瓶还是圆形,它就方了。至今百多年。它低调优雅,     

开怀法兰西

说到餐前酒,第一个联想到的就是法国这个极为喜爱与人聊天的国家。饭前小酌既能够让早到的客人不会感到无聊,也可为即将正式上桌的美昧料理做热身。除此之外。当然也是社交或联络感情最重要的时刻。因此,如何选择餐前酒让客人有好的第一印象就非常重要了。     

油膜惯性力对双盘转子—SFD系统突加不平衡和加速响应特性的影响

本文分析了雷诺数和系统参数对于转子—挤压油膜阻尼器(SFD)系统突加不平衡响应和加速响应特性的影响。研究结果表明:油膜惯性力对系统的动态特性有影响;对于考虑油膜惯性力的系统,系统参数的变化对突加不平衡响应也有影响;对于加速通过双稳态响应区的突加不平衡响应,突加不平衡发生在不同的转速比区,响应走的路径也不相同。      

高品质牛奶报告

牛奶风波的平息并不意味着恐惧已经过去,心有戚戚的中国富裕阶层已经找到了在食品安全上更加一劳永逸的途径:进口食品。在大城市购买进口牛奶一点也不困难,更大进口超市已经遍布几乎所有商业中心,而对于那些不爱上街的人来讲,网络代购也是个好选择,轻松、快速、规范。可是,另一个随之而来的问题:哪个品牌、抑或哪个出产国、哪家牧场的牛奶质量和口感更佳?一些聪明的新西兰奶商已经先人一步,制作了牛奶说明书,并煞有其事地举办牛奶品鉴会,让人们像选购红酒那样精心选购牛奶。     

拉菲——酒王之王

所有的酒君子都有一个梦想,那就是有滋有味地喝上一杯酒王,哪怕仅仅嘬上一小口也算满足了平生酒愿。而拉菲是王中之王,如果对于葡萄酒君子来说,旧世界的法国波尔多是人人向往的葡萄酒圣地,那么拉菲则无疑就是供奉于圣地的舍利子了。品尝拉菲,不仅是对味蕾的厚赏,更是一种荣誉。     

方寸之间展现高妙之境——访画家杨俭朴

幽深静穆、高妙之境是画家杨俭朴所追求的艺术境界,正是有了这样的追求使得他的画充满了意境。他努力在寻求画的意境美,这美是稳定、深入、细腻、永恒的。因此,他的画特别耐人寻味,也特别耐看。画中那些悲壮的勇士,隐于林泉、乐山乐水的智者,问酒杏花村的诗人,柴门送别的朋友……其诗意与画面相辅相成,令人回味不绝。读俭朴的画总能使读者在悦目于画面形、色之美以外,跟随他的诗思,驰骋自己的想象:在幽深静穆的诗意中,在充满意味的形式感和生动的笔墨里,是画家平静、自然、豁达、超逸的内省体验;通过托物寓意、笔情墨趣、诗画结合,丰富的表…     

南法纪行(上)——探寻古罗马和中世纪的法国南部

<正>每一个天主教徒都知道他们的教都是在梵蒂冈。但所有的教徒未必知道在法国的南部罗约河畔还有一座教都,它就是阿维尼翁。阿维尼翁(Avignon)——14世纪罗马教廷之都晚上11点,浦东机场出发,起飞后问空姐要了红酒镇静下初踏上旅途的情绪,翻着谢忠道的《红酒书》,迷迷糊糊地睡去又醒来,终于在13小时之后来到了戴高乐机场。清晨7点的巴黎,窗外还是一片黑暗,没有一点日出的迹象。拖着行李箱顺着指示牌来到了TGV高铁站,发现显示屏上全是法语,无从知晓我们早早从网上预