峨嵋山中茶珍品竹叶青

和大多数的中国人一样,我也喜欢喝茶.最开始,对茶叶没有太多的讲究.常常是碰到什么就喝什么,茶泡了,也只晓得颜色好不好,喝到嘴里味儿对不对,其它的却说不上一二.     

问题牛奶大揭秘:喝得起,伤不起 孩子不明真相,你不能不明真相

近年来,牛奶和乳制品行业可谓出尽了风头,从大头婴儿事件,到三聚氰胺事件,到性早熟奶粉事件,再到近期国家生乳标准,无不吸引了全社会的强烈关注,"不明真相的群众"在围观之余,也越来越心寒,越来越无奈,看着超市牛奶柜台里琳琅满目、促销标签飘扬的各类乳制品,群众们纷纷哀叹:这年头,我们还能喝什么奶?老百姓不敢喝奶,乳制品行业市场自然一片低迷。于是不断有专家出来说要喝"爱国奶",咱们爱国是爱国,可是爱国就要喝"问题奶"吗?真的希望专家可以负点责任,说话多点谨慎,老百姓因为问题奶已经伤身又伤心,再也"伤不起"啦。在中国,为什么会有这么多的问题奶呢?     

茶气四象 当珠宝遇上茶

中国何时开始有茶,人人言殊,但中国是茶之源,无可争议。安敏觉得我泱泱大国作为茶文化的鼻祖,传播之事却还没有徒子徒孙们做得细致,这样不太好。安敏说茶是器物,通过茶艺这样的形式表现茶文化的精神;茶也是载体,借此传播各种文化;茶还是媒介,能让品者体味个中人生滋味。听安敏道茶,脑中突然就跳出苏轼说过的那句"从来佳茗似佳人"(《次韵曹辅壑源试焙新茶》),表达的多到位。     

找茶儿去

又是一年清明时,正是尝新茶的最好时机,是去"浓妆淡抹总相宜"的西子湖畔,品尝汤色明亮、滋味甘美的西湖龙井;还是去有"黄山情侣"之称的太平湖畔,品尝幽香扑鼻,醇厚爽口的太平猴魁;还是去云雾蒸腾的黄山,品尝"鱼叶金黄"、"色似象牙"的黄山毛峰?传说有许多茶农每年炒制新茶时,总会把新茶最顶级的那部分藏起来,只有遇到真正欣赏茶的有缘人时,才会拿出来与他分享。今年就让我们去寻找那些与我们有缘的新茶吧!     

饮君子 陆尧

陆尧深知创新是中国茶产业与茶文化事业的生命线,这些年,他做了很多补空白的事,茶诗、茶馆、茶庄、茶文化教育……很多茶事活动陆尧都是"第一人"。"我在茶的消费、服务经济方面能有自己的成果,取得一定成就,得益于社科院比较宽松的环境。"陆尧说:与第一为伍很光荣,要继续做下去,爱茶之路,一步一步,正未有穷期。     

刊首语

"在茶馆里同喝茶的老乡聊起来,会听到各种各样关于翠翠和爷爷的消息,这也是茶峒人最乐意向外来的人们描述的。想不到沈从文在《边城》中虚构的人物,居然活在茶峒人的心目中了。"沈从文那充满灵性的文字,为我们建构起一个世外桃源般的边城——这是怎样的一种文字     

喝水竟然可以治11种疾病

No.1色斑怎么喝:清晨一杯凉白开很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处,有人喝盐水?有人喝蜂蜜水?还有人为了美白喝柠檬水?到底喝什么水最好呢?人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄,没有任何     

问题牛奶大揭秘:喝得起,伤不起 孩子不明真相,你不能不明真相

近年来,牛奶和乳制品行业可谓出尽了风头,从大头婴儿事件,到三聚氰胺事件,到性早熟奶粉事件,再到近期国家生乳标准,无不吸引了全社会的强烈关注,"不明真相的群众"在围观之余,也越来越心寒,越来越无奈,看着超市牛奶柜台里琳琅满目、促销标签飘扬的各类乳制品,群众们纷纷哀叹:这年头,我们还能喝什么奶?老百姓不敢喝奶,乳制品行业市场自然一片低迷。     

云雾之巅闻茶香

"明前龙井绿,茶煎谷雨春。" 中国茶文化兴盛在唐朝,事实上在魏晋就已成为风尚,无人不茶。对于一个游走四方茶田的摄影师而言,少有初识便为之动情的地方。我钟情天姥山脉、沃洲湖畔那一片片、一座座依山傍水的碧绿茶田,是因为它是一个值得享受的好地方。山峦起伏、云雾缭绕、茶田绵延,我确信那里的茶园是洁净的。不仅成群结队的游人难以抵达,甚至害虫     

炒茶人

又是春茶飘香时节。作为茶的故乡,每到此时,茶在杭州总会成为一个令人关注的焦点。同时,为维护西湖龙井茶的独特品质和传统的手工炒茶技艺,"手工炒茶"保卫战也就此展开。炒茶工艺的繁琐辛苦,使得西湖龙井原产地的翁家山、梅家坞、满觉陇一带,几乎无一例外地出现了炒茶绝艺后继乏人的窘境。     

为什么当人们纷纷喝洋奶的时候,我们却推荐您喝西藏牦牛奶？

今年来,食品安全问题频发,牛奶行业更是成为"事故高发区":大头婴儿事件、三聚氰胺事件、性早熟奶粉事件……件件让人胆战心惊。于是,人们纷纷转向普通国产牛奶的替代品,不仅进口牛奶销售火爆,对海外奶粉的需求甚至还带旺了一条奶粉代购的产业链。然而,当人们纷纷改喝"洋奶"的时候,在关注健康,注重生活品质的人们中间,饮用来自西藏的牦牛奶却变得越来越流行。     

荒漠中的罗布麻

相传古代的人们在罗布泊发现一种可以纺纱织布的植物,"罗布麻"这个名字便应运而生。在唐代《新修本草》、明代《救荒本草》中被称为"泽漆",别名:红麻、茶叶花、缸花草、野茶(《陕西中草药》)、罗布欢的尔     

夏季补阴还是养阳

骄阳似火的夏季,地热蒸腾,人体内阳气活动较旺盛,出汗过多,耗气伤津。因此养护阴津成了人们注意的焦点,但却忽视了阳气的护养。由于夏季气温高,易使人体腠理开泄,每个人又都意图凉爽,就冷饮冰茶的开喝,这样便会导致阳气大损,出现腹泻、中暑等症状。中医认为,夏季养生最关键的是"养阳"。     

荒漠中的罗布麻

相传古代的人们在罗布泊发现一种可以纺纱织布的植物,"罗布麻"这个名字便应运而生。在唐代《新修本草》、明代《救荒本草》中被称为"泽漆",别名:红麻、茶叶花、缸花草、野茶(《陕西中草药》)、罗布欢的尔(维名)。     

荒漠中的罗布麻

相传古代的人们在罗布泊发现一种可以纺纱织布的植物,"罗布麻"这个名字便应运而生。在唐代《新修本草》、明代《救荒本草》中被称为"泽漆",别名:红麻、茶叶花、缸花草、野茶(《陕西中草药》)、罗布欢的尔(维名)。     

荒漠中的罗布麻

相传古代的人们在罗布泊发现一种可以纺纱织布的植物,"罗布麻"这个名字便应运而生。在唐代《新修本草》、明代《救荒本草》中被称为"泽漆",别名:红麻、茶叶花、缸花草、野茶(《陕西中草药》)、罗布欢的尔(维名)。     

运筹帷幄于运输高峰美研制出新型空管工具

不久前,美国联邦航空局明尼阿波利斯航管中心的管制员开始测试一种先进的计算机软件,这种名为TMA的软件可以帮助管理制员们在空中交通高峰时处理更多的进场飞机。TMA当飞机还远在数百英里以外时,TMA(交通管理顾问)就通过飞行计划将其看作是从各个方向进场进行综合考虑。随着航空器越来越近,它能帮助管制员针对各机场的间隔要求制定出计划,以便有效地处理交通状况。TMA是联邦航空局"自由飞行"计划第一阶段重要组成部分,它可以向管制员和航空公司及早地提供评估方式。目前,管制员们正在明尼阿波利斯航管中心的试验室测试TMA。联…     

煮水品茶 水清茶自香

古人云:"器为茶之父,水为茶之母"。喝茶的人都知道,水与茶的关系总是相得益彰。水是生命之源。"上善若水,水善利万物而不争"。先哲老子认为善利万物的水具有高尚的德行,这是对水的最高礼赞。     

无人机航拍?你也可以的!

想象一下,在各种角度的大合影中,作为摄影师的你不光不用躲在镜头后,还可以随时"颐指气使"地指挥你的AI飞行相机,抓住你最帅最美的瞬间,成为绝对的派对焦点!对,说的就是航拍无人机。随着操作越来越简单、价格越来越亲民,你现在就值得拥有!     

举泰斗之水 鉴圣品之茶——写在第八届中国国际茶业博览会“品茶斗水”大赛之后

"品茶斗水"大赛的举办,应该能够引发人们对于"好茶用好水"观念的重视;而茶叶商与饮用水商共聚一堂,凭借他们各自产品的亲密合作、共显神通,也使品茶爱好者们了解了更多的好茶好水,进一步扩展其涉猎范围,并提升自己的文化品位和消费层次。