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《航空港》2007,(3)
鱼翅的渊源:至迟在元代时,鱼翅已与燕窝、海参、鲍鱼等在高档席面广泛入馔。明朝中叶,在京城招待科举人士的"鹿鸣宴"的菜单上就有"鲨鱼翅六两"的记载。清代的宫廷饮食和官府饮食中,鱼翅作为山珍海错中的珍品,备受推崇。在清代以前,鱼翅以鲜品为贵。在使用鲜品受局限的情况下,中国人还懂得用极其复杂的加工手段,去制作干鱼翅。干品加工后的滋味,呈现出别具一格的资质,是鲜品无法比拟的。旧时,食肆有句老话,叫做"响堂哑灶"。就是说,堂口招呼客人,报菜名(两次,进门是告诉厨房,出门是知会账房)要响亮,中气十足。大抵是穿着体面的长衫、上了年纪的男子,里面的衣衫雪白的袖子翻在外面,察言观色,大方得体。而灶间,除了勺子碰着锅子,不能有说话声。如今翻了个个,除了门口"迎宾"小姐嗲溜溜,软绵绵的(或齐声,或单音)"欢迎光临"外,堂口说话都要轻声细语,上菜时报名听都听不见。如果大声说话,客人要"翻毛腔"(有意见),因为干扰了他的"窃窃私语"或静静品菜。而灶间却大声嘈杂,催菜声,对讲机声,大哥大声,不绝于耳。而"厨头"出入多自备车,穿着上、下皆名牌,还绝少下厨,甚至"领军"少则三四家、多则几十家餐馆厨房,俨然"厨老板",不少老板也是仰其鼻息,坦言"为厨头打工"。 相似文献
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2006年是西航管理创新的一年,也是西航硕果累累的一年."耕心工程"转职工观念、"尖刀开路"保任务完成、"岗位PK"增企业活力、"合力共振"鼓员工干劲、"和谐惠民"聚万众之心……,一个激情进取、创新求变的西航逐渐呈现在世人面前.近日,本刊记者走访了西航集团公司,采访了中国一航西安航空发动机(集团)有限公司董事长、总经理蔡毅,就西航集团公司的管理理念、企业文化以及产品研发等情况进行了深入的交流和探讨. 相似文献
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安全是民航永恒的主题,中国民航始终坚持"安全第一"的原则。早在2005年,民航局在民航航空安全工作会议上,就明确提出了"推进目标管理,建立和完善企业自我监督、自我审核、自我约束和自我完善的安全管理体系和机制"的要求。推行安全管理系统 相似文献
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<正>2006年,美国独立航空伤感落幕,该公司因油价上涨过快和运力成本过高等原因,从"起飞"至"关张",仅"存活"了19个月。从2004年至2007年,在我国掀起了 相似文献
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天津宜捷海特通用航空服务有限公司(Execujethaite)于2010年11月11日成立。2012年7月5日,宜捷海特取得了中国民航CCAR145部维修许可证,开展庞巴迪"挑战者"300/604/605、"环球"5000/XRS和"里尔喷气"60/XR系列飞机的航线维修,这标志着宜捷海特正式拉开了其在中国公务机维修领域的 相似文献
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《航空标准化与质量》2014,(2)
<正>2014年3月21日,中航工业集团公司在北京组织召开了"集团公司标准化工作2013年度工作总结暨2014年度工作研讨会"。集团公司科技与信息化部、各直属单位、集团公司标准化中心、航材中心、制造中心等单位的标准化工作主管领导和业务主管参加了会议。会上,各单位汇报了2013年度集团公司标准化工作任务完成情况以及推进过程中的经验与困难,并对2014年的工作提出了具体的思路和建议。2014年是集团标准化工作向"十二五"战略目标冲刺的关键年,也是集团标准 相似文献
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2011年即将过去,作为"十二五"的开局之年,在这一年里,航空产业规模快速扩张,军、民用飞机的研制、生产大步发展;同时,中国航天事业成果喜人,"天宫一号","神州八号"顺利升空、对接,中国航天的国际地位和影响力进一步得到了提升。 相似文献
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一、集团公司"十五"工作总结 2005年,中航二集团公司广大干部职工围绕"加大改革力度、加快发展速度,提高经济效率"的工作思路,克服种种不利因素和困难,各项工作都取得比较好的成绩.2005年工作任务的圆满完成,标志着中航二集团公司基本实现了"十五"计划确定的各项目标."十五"期间,中航二集团在以下六个方面取得了突出的进展: 相似文献
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2012年11月22日福禄克测试仪器(上海)有限公司在北京奥莱室内攀岩馆,举办了一场别开生面的2012年福禄克"创新"新品发布会。在这次发布会上,福禄克结合攀岩这项极限运动,向业内传达了"挑战无极限"的产品设计研发理念和打造一个富有创新精神的企业愿景。攀岩师们极速攀岩登顶,依次精彩揭幕了业内首创的VT02可视红外测温仪、具有划时代意义的无线智能测试套件-CNX、全球首款三防红外测温仪-62MAX/MAX+、全球 相似文献
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《航空维修与工程》2014,(2):15-15
<正>1月18~19日,中航工业集团公司年度峰会在北京召开。中航工业董事长林左鸣在会上发言,全面总结回顾了2013年的工作,部署了2014年任务。过去的一年,中航工业深入开展"市场效益年"活动,各项工作取得了新的成绩。全年实现营业收入3489亿元,同比增长16%;利润140亿元,同比增长6%;EVA48亿元,资产总额6760亿元。其中,新型歼击机、大飞机、舰载机、无人机、直升机等领域一批航空装备研制取得突破性进展,多项重大成果获国家奖励;民用产业取得新进展,"新舟"700获得国家立项批复;"新舟"600F货机取得中国民航型号合格证和生产许可证;"蛟龙"600完成全机结构发图; 相似文献