葡萄酒的美丽

世人深爱不移的葡萄酒,被认为自人类之初就已经出现了.因为葡萄树在人类诞生前即已存在,而葡萄酒就是它的果实溃烂自然发酵后的液体,探索远古的遗迹,无论是公元前4千年美索不达米亚的石臼,还是同时代埃及的壁书,或是大名赫赫的<荷马史诗>,都可以使你深信不疑葡萄酒的渊远流长.     

闲话葡萄酒

到了今天.酿制优质酒变得比以往相对容易了一些。积累了科学和经验上的所有知识.人们已经逐步解决了在过去几个世纪里所发生过的绝大多数的失误.而且能够更精确控制酿造的过程。过去,一位酿酒师是从前辈那里学得酿酒工艺.当出现问题时,他可以通过和村里的朋友讨论来解决.顶多是到邻镇寻求帮助。而现在,作为专业的酿酒师却应该是这方面的专家.他们拥有酿酒专业的学位,通过网上信息和行业杂志.他们可以获得该领域内的一切可得经验。     

葡萄酒收藏与投资

葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体。置身窖中,葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻,也可以是历史事件的记录,同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。佳年名酿是藏酒家的最爱,欣赏千姿百色的酒标,忆及藏酒的趣闻逸事,暂时忘却世间尘事,不饮也醉。     

慕尼黑机场啤酒酿造坊

<正>德国慕尼黑机场除具有非常完善且高效的基础设施建设外,最大的特色在于其第一与第二航站楼中间的中央休闲广场,这一半露天的广场除容纳了多家著名品牌专卖店外,还有世界上     

阿尔萨斯与葡萄酒大道

法国的阿尔萨斯省坐落在美丽的莱茵河与延绵的孚日(Vosges)山脉之间,是法国顶级的白葡萄酒产区。充足的阳光、较低的降雨量、丰富的土质,使这里的白葡萄酒清新细致、口感醇美,起泡酒更是细腻柔顺、魅力迷人。     

情倾法国葡萄酒

5月12日,法国葡萄酒行业协会总经理Valerie Pajotin女士率团在上海举行花园派对,推广新的法国葡萄酒等级。2010年在中国销售了1315.42万升法国葡萄酒等级的葡萄酒,总额高达2.25亿元人民币,销售成绩位居在中国葡萄酒市场销售的所有法国葡萄酒的第三位。     

中医史

《中医史》是中华文化最具体的生命科学,也是关于中医历史的集大成之作。作者李经纬以跨民族、跨门类的大中医史观全面述说了从炎黄到21世纪的中医发展历程,着重论述了各个历史时期的继承性发展,注重对创新发明事例的记述。全书作通史体例,以断代论述,包含少数民族医史成就,直面近代西医冲击,章节题目反映医学发展的时代特点,结合中国朝代与公元纪年的方法,进行全面的论述与评介。     

与法国葡萄酒的魅力邂逅

法国地区餐酒和普通餐酒行业协会(ANIVIT)秘书长诺埃尔·布格日耶先生(Noel Bougrier)日前接受了记者的采访,他介绍说:该协会于1976年成立,是为约20万名的法国普通餐酒行业专业人士提供服务的机构,这些专业人士包括:葡萄种植者、葡萄酒酿造者、合作商、批发商和出口商,旨在保护和推广法国地区餐酒和普通餐酒。     

航史论坛

黄尧民先生 :寄去“编写《中国航空史》的前前后后——答韩明阳先生等人的指责”一文 ,希望能在《航空史研究》上全文发表。如对该文有所删节 ,望能经过作者同意。在此春节到来之际 ,祝你及编辑部全体同仁节日愉快 ,身体健康 !陈显曾　陆文至　　 2 0 0 0年 1月 31日编写《中国航空史》的前前后后——答韩明阳先生等人的指责陈显曾　陆文至　　编者按 :本刊第 65期上发表了“一大怪事”一文后 ,引起了讨论。 67期上发表了一些读了“一大怪事”后的文章 ,都是针对“空白”“遗憾”论来进行评论的 ,所有文章均没有说姚峻等人不应编中国航空史 …     

中国CFD史

本文简要回顾了中国的CFD史,早在20世纪70年代,在钱学森教授的建议下,一些中国学者对计算流体动力学(CFD)这一新型学科产生了浓厚兴趣并开始研究.从那时起,中国的CFD逐渐发展繁荣起来,特别是从世纪之交,中国CFD非常活跃,为航空航天和其他民用领域做出了巨大贡献.在中国,特别注重CFD的研究与物理分析的结合.本文首先介绍了M5A的概念,它概括了中国CFD的主要研究领域;随后,介绍了设计格式的原则,以此原则为指导发展了一系列格式,比如NND格式、ENN格式和紧致格式.最近,发展了一系列高阶精度数值格式并应用于实际外形的复杂流动计算.再后,讨论了求解气动方程的网格尺寸准则.最后,同顾了如流动分离、流动拓扑结构和结构稳定性理论、旋涡沿其轴向演化和Hopf分叉理论、动导数和飞行稳定性等代表性工作.     

餐桌上的良伴——博若莱葡萄酒

<正>除了传统的中国酒类,葡萄酒也越来越成为中国人餐桌上的新宠。而位于法国中部的博若莱产区以其浓郁的果香,适中的酒体更是适合中国人的口味,也是搭配中餐的上上之选。     

天物与神器——爱上新西兰葡萄酒

说起葡萄酒产地,很多人首先想到的是法国。但其实,世界上每一处葡萄酒产区都因为气候和土壤的多样性和独特性造就了拥有自身特点的葡萄酒。新西兰葡萄酒地区跨越1600公里,从亚热带气候的北部,到丛山峻岭的南部不同的地貌风土条件造就了众多葡萄品种的茂盛生长,新西兰温带海洋性气候对主要位于沿海地区的葡萄园具有重大影响。白天,晴朗的天气和强烈的光照为葡萄藤生长提供了充足的热量;夜晚,阵阵海风为葡萄藤带来了丝丝凉意。新西兰气候和土壤类型的多样性造就了品味众多、风味各异的葡萄酒,漫长而又缓慢的     

精彩纷呈的世界飞机试飞史

<正> 19世纪初,英国人乔治·凯利爵士《SirGeorge Cayley)通过滑翔试验机研制和试飞,首次提出了飞机的基本构型包括机翼、机身和垂尾。而德国航空先驱奥托·李林达尔(Otto Lilienthal)首次研究了翼型的升力和阻力,并亲自驾驶自己设计的滑翔机实现了可重复的滑翔飞行。     

Ameco30年的人才培养史

<正>Ameco历来视员工为最宝贵的财富。翻开Ameco 30年的历史可以看到,其发展史就是一部人才培养史。用"内行人"培训"行内人"时光回到32年前。1987年,在Ameco挂牌成立之前,中德两国政府高瞻远瞩地决定在职业培训领域开展合作,创建北京航空技工培训中心(AATC)。     

罗讷河谷葡萄酒的中国幸福快乐之红

中国市场是法国罗讷河谷葡萄酒最活跃的市场,2010年,罗讷河谷葡萄酒向中国的出口量增长了85%。罗讷河谷葡萄酒是定位于亲民、接近消费者的法国葡萄酒,采用红色作为广告基调:罗讷河谷葡萄酒有85%为红葡萄酒。红色在中国文化中具有强有力的代表性,是幸福和富饶的象征,这让罗讷河谷葡萄酒成为"富有保障的产品":"罗讷河谷葡萄酒=幸福、快乐之酒"。2010年,罗讷河谷产区公布新的在华广告形象:一位新娘。去年11月,罗讷河谷葡萄酒行业协会主席Arnaud Pignol和市场总监OlivierLegrand在北京、上海和广州为新娘揭幕。2011年,罗讷河谷葡萄酒新     

葡萄酒,如人生斑斓 新西兰思兰尼酒庄游记

<正>四月时当我在微博上写下愿望——"今年一定要去一趟酒庄"时,我脑子里神往的是旧世界,比如法国、意大利、西班牙什么的,就像活在现代都市里久了,总想着西藏那些个满目历史的地方一样。谁料到在一次宴会当中,说起我最喜欢的干白,是新西兰的长相思,对方问为什么不去新西兰呢?对啊,为什么不呢?只是从来没有想到过吧。     

《工业设计史》课程的深度教学

传统的<工业设计史>课程教学侧重史实;时代的变迁促进了工业设计学科的发展,要求对其教学上升到评论层面;从评论的视角挖掘本土资源,是培养学生建立本土特色设计意识的有效途径,教学过程中要善于发现并实施这些基本点,为以后更深入的专业教学打好思想基础.