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| 蟹叹 | |
| 摘 要： | <正>西风起,蟹脚痒。走进菜市场,水产区小摊贩们各种吆喝声,叫卖声,络绎不绝。不远处,"正宗崇明老毛蟹"的吆喝声力压群雄,我缓步向他的摊位走去,并非被浑厚的嗓音所吸引,而是思念起了久违的味道。崇明的老毛蟹曾与阳澄湖的清水蟹齐名,阳澄湖的清水蟹,个大,壳硬,色绿,备受食客青睐,但美中不足的是肉质较粗松且欠香,崇明老毛蟹虽然个小,壳薄,色泽黄绿,但肉质细 |
Exclamation upon Crabs |
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