南滨路重庆人的宴客厅 |
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引用本文: | 赵明,肖子奇.南滨路重庆人的宴客厅[J].西南航空,2005(1):64-66. |
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作者姓名: | 赵明 肖子奇 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 中国以美食闻名天下,而美食不是大快朵颐,不是茹毛饮血,而是色、香、味、乐,各种快乐的动人的元素在这里交融、变幻.因此,食就成为了“文化“,有着内敛的气质、奔放的情感.重庆“家家作美食,户户有厨师“,找个好吃的地方十分容易.但是,上升到文化层面,能够代表重庆“食文化“的场所,首推流光溢彩的南滨路.……
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Nanbin Road The Dinning Street of Chongqing People |
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