日本食品“进军”太空

在2001～2002年空间站应用可行性研究中,有一项日本妇女空间论坛(JWSF)与日本国家空间发展局(NASDA)合作的太空食品研究计划。此计划是由 JWSF 提出的,主要解决航天员长期驻留外太空时的食品问题,他们准备将日本食品作为太空日常食谱中的一部分。通过此项研究,他们在确定航天食品的要求、寻找可以作为航天食品的各种食物、了解今后研究和改进航天食品的潜力等方面都颇有收获,他们也深信作为日本的本土食品,它们是完全可以"进军"太空的。