一碗醪糟蛋 |
| |
引用本文: | 范锦琳,水晶.一碗醪糟蛋[J].西南航空,2008,122(3):64. |
| |
作者姓名: | 范锦琳 水晶 |
| |
作者单位: | |
| |
摘 要: | 四川的“醪糟蛋”就是一碗有醪糟有鸡蛋还有呷呷汤圆(一种糯米粉做的疙瘩,用汤圆粉和成,掐成指甲盖大小的不规则小块.有点像北方疙瘩汤里的疙瘩),还有的会在里面加上些许红糖,不过最妙的是加上几粒枸杞.白白的一碗汤嵌上几粒红红的枸杞,比因红糖而变得浑浊的汤看起来美满多了。事实上,那就是一种美满!冬日里这样一碗醪糟蛋真的会让人幸福起来。
|
关 键 词: | 糟蛋 汤圆粉 疙瘩 糯米粉 红糖 枸杞 美满 醪糟 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|