黄甲麻羊 唇齿舌间的千年温暖和传奇 |
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引用本文: | 余茂智,杨显云.黄甲麻羊 唇齿舌间的千年温暖和传奇[J].西南航空,2010,154(12):90-94. |
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作者姓名: | 余茂智 杨显云 |
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摘 要: | 好美食的成都人少有不知道近郊双流一处名叫黄甲的地方的,而今天的黄甲之所以有名,很大原因是因为它鲜美的羊肉汤锅,以及十八般厨艺烹制出的一百零八道关于羊肉的菜肴。而这个‘有名’.从客观上讲.其实是早已经大大超出了。成都人”的范围。譬如.我一位在北京做记者的朋友就十分清楚黄甲。
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关 键 词: | 羊肉汤 传奇 温暖 齿舌 成都 美食 菜肴 烹制 |
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