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| 易胆大侃川菜 | |
| 引用本文： | 才波.易胆大侃川菜[J].西南航空,2006(1):112-113. |
| 作者姓名： | 才波 |
| 摘 要： | 川菜艺术之魂——味，味，境界也。味作为川菜艺术表现意义的独特手法，实在是历史悠久。也如中国学家、艺术家、哲学家和美学家将中国艺术称之为“韵味”。编按] |
| 关 键 词： | 川菜 艺术表现 文学家 艺术家 哲学家 中国 |
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