清肺这件大事

经历过一场漫长的雾霾天后,社会上盛传各种"清肺食物",比如一条微博写道:"持续的雾霾天气损伤肺脏,除了减少出行、戴口罩,适当的饮食也能达到清肺效果。白萝卜治痰多咳嗽;雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒;罗汉果茶清肺降火;木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和猪血,清肺效果最棒!听说矿上的工人,每天收工必吃一顿新鲜鸭血。"这些食物真的能够清理我们的肺吗?毕竟到春天了,身处北京的小编还要做好迎接"沙尘暴"的准备,"清肺"必须当成一件大事。     

川菜 那些非调和的滋味

川菜被誉为中国八大菜系之首,饮食文化沿袭至今。自2006年起,川菜已相继有郫县豆瓣、豆豉和榨菜的制作技艺入选国家级非遗名录。在四川省省级非遗名录中,川菜中江手工挂面工艺、富顺豆花制作工艺、南溪豆腐干制作工艺、泸州市先市酱油传统酿制技艺等31项入选。2011年12月,四川省烹饪协会还首度提出"川菜申遗"。那么,"食在中国,味在四川",今天盛名是否依然?川菜传统烹饪技法是否仍在?川菜距离世界非遗,路有多远?     

邂逅"双湖"——年宝玉则散记

年宝玉则是巴颜喀拉山的最高峰,巴颜喀拉山不仅孕育了黄河，也以冷峻荒寒著称于世。景区地处川青两省交界处，雪峰下的仙女湖被当地人谓为果洛诸部落的发祥地。在一个盛夏，两位远道而来的背包客闯进了那片海拔4000多米的美丽荒原。     

潜伏在腹中的炸弹

正现代人由于饮食结构的改变,不规律生活习惯的增加,不知不觉就容易导致自己的体质酸化。而酸性体质易损坏身体的末梢神经,降低身体的免疫力,导致诸多炎症。有些炎症并不会引起我们足够的重视,可是当它发生致命的变化时才后悔莫及,例如肠息肉。     

谁拉高了我们的血压

正我国现在高血压疾病患者的年龄越来越小,所以临床专家对此做了一个调查。根据医生的临床实验调查发现,在河南,15岁到74岁的人中每4个就有一个高血压的患者,10个人就有一位是糖尿病患者。卫生部曾有数据显示,我国每年都会有300万人死于心血管疾病,相当于每天有8000人、每10秒钟就会有1人死于心血管疾病,我国已成为世界上高血压危害最为严重的重要国家。     

养生肝为先

春季养肝是最好的时机。关于养肝,专家指出,在中国传统的医学理论中,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。春季如果不注意情志调摄,肝气抑郁,则会生出许多病来。如情志不遂,肝阳上亢,血压升高,有心脑血管病者还容易发生中风。而各大医院的统计数据也表明,每到春天,发生肝病或肝病复发的病人就会较其他季节多。