产教融合:优质高职院校建设的根本路径——以长沙航空职业技术学院为例

优质高职院校建设最关键的因素是深度的产教融合,产教融合是优质高职院校建设的根本路径、必然选择。长沙航空职业技术学院作为湖南省首批优质高职院校建设单位,在产教融合、校企合作方面成效显著。长沙航空职业技术学院在产教融合方面的实践探索,对于优质高职院校产教融合的建设具有一定的借鉴、参考价值。优质高职院校应通过构建夯实的合作平台、建立有效的管理机制和提升社会服务能力三个路径,实现产教深入融合。     

凤凰古城家庭旅馆的调查分析

通过实例研究的方法,利用第一手调查资料,对凤凰古城家庭旅馆的经营现状进行研究分析,对古城镇如何发展家庭旅馆业进行尝试性探讨。     

基于城市肌理的角度谈湘西古城的旅游开发——以洪江古商城为例

目前,众多湘西古城在开发过程中面临主题重复和产品单一的问题,运用城市肌理的眼光．在开发过程中把握好相互协调原则、真实性和完整性原则和功能互补原则等三个原则。能有效地改善湘西古城所面临的问题。文章以洪江古商城为例,具体探讨如何利用城市肌理理论开发古城。     

生态经济区旅游产业生态系统与生态环境的耦合机制与对策研究

对生态经济区旅游产业生态系统与生态环境的耦合机制研究,有利于破解当前生态经济区开发建设面临的难题。旅游产业生态系统与生态环境的耦合机制主要表现为二个方面:旅游产业生态系统对生态环境有促进和抑制的作用,生态环境对旅游产业生态系统有承载和约束的作用。实现生态经济区旅游产业生态系统与生态环境耦合协调发展的策略主要有:提高生态环境保护的社会意识,加快生态环境保护设施的建设,完善旅游产业的生态预警机制和生态补偿机制。     

基于职业能力的高职酒店管理专业培养模式构建

重视学生职业能力的培养，学生才能真正成为人才，企业才会真正满意。某学院酒店管理专业一直以来始终坚持以培养学生的职业能力为核心；依靠学校和酒店企业二个平台，以学校教育为：主，以酒店培训为辅；构建以职业能力培养为核心的课程体系。通过积极推进教学改革的实践，该学院酒店管理专业取得了一定的成效。     

基于OBE模式的《客房服务与管理》课程改革研究

OBE（Outcomes—based Education）最初来源于加拿大的职业培训教育,在国内又被称为“成果导向”教育模式。基于OBE模式的《客房服务与管理》课程开发,首先必须按行业要求确定培养目标,采用阶段性的评价方式,合理安排教学活动和内容,利用多样化的教学方法提高教学质量,加快课程改革。