劲牌公司首创酿酒新工艺

"从新中国成立至今,酿酒工业的全面机械化,终于由劲牌公司探索完成,我代表白酒行业向你鞠一躬。"在去年10月参观完劲牌公司枫林酒厂的生产车间后,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华,在全国300多名白酒企业代表的注目下,向劲牌公司董事长吴少勋表达敬意。劲牌公司自主研发的小曲酒酿造新工艺,标志着白酒酿造告别传统作坊式生产、迈进工业化的一次重大飞跃,白酒制造业普遍面临的生产方式转变的难题终于得到了切实的改善。     

张裕高端发力,称中国葡萄酒不输世界

"中国已经形成十大酿酒葡萄产区,完全能够生产出与世界知名产区相媲美的葡萄酒。"在3月23日的成都春季糖酒会上,张裕总经理周洪江表示,张裕主要立足国内优质产区资源,目前在全国的葡萄基地已达25万亩,以满足不断增长的原料需求及消费者对不同风味的葡萄酒的消费需求。中国葡萄酒不输世界     

瑞云酒庄 种植风土,酿造自然

<正>坐落在怀来葡萄酒产区的瑞云酒庄,15年来坚持自己的本土葡萄酒理念,竭力维护葡萄园及周边的自然生态,生产具有本土特质的纯粹中国葡萄酒。中国葡萄酒中国酒文化虽然源远流长,但葡萄酒在中国的普及似乎只是近十年的事。在绝大多数国人眼中,葡萄酒属于舶来品,代表着西洋文化和相应的生活方式与餐饮习惯。中国葡萄酒爱好者对葡萄酒的知识或者来自葡萄酒进口商在营销过程中向市场传输的西方葡萄     

酿艺南欧行之四——酒之典藏

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年5月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并     

酿艺南欧行之五——酒逢知己

中国白酒金三角和波尔多一样,酒是这里的名片。2012年9月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",再次远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享"酿艺南欧行"。     

世博会论道城市符号 国酒长城化身“文化大使”

2010年7月9日，由上海世博会法国国家馆和中粮集团共同举办的“城市符号·大使论坛——巴黎站”在世博园法国馆开坛论道。与会专家认为，在中国城市的脉搏里，长城葡萄酒已经成为一种流动的国际化符号。     

酿艺南欧行之六——做“唯一”而不做“第一”

中国白酒金三角和法国波尔多一样,酒是这里的名片。2012年9月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",再次远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享"酿艺南欧行"。法国波尔多拥有上千个酒庄,这些酒庄几乎都懒散地依偎在葡萄困边,小巧精致,古朴典雅——它们是一个个家族的传承,历经百年依然卓越不凡。究其原因,是它们一直保持着自己的特立独行,做"唯一"而不做"第一"的理念,使其个性完全凸显。     

张裕，120年的传奇

中国葡萄酒的生产约有2000余年历史，西汉建元三年，即公元前138年，张骞出使西域、通过丝绸之路，将葡萄籽实和酿造葡萄酒的艺人带回内地，这是我国历史上第一次引进葡萄和葡萄酒，但葡萄和葡萄酒生产迭经东汉、三国、盛唐、元、明、清各个朝代，也仅限于宫廷内的手工作坊，生产规模小，生产技术落后。     

“酿艺”南欧行之一——“奢侈”的旅行

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年5月,泸州老窖品牌——"酿艺"工作组带着"2011版酿艺",远渡重洋来到了有着"欧洲酿酒心脏"之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好且畅通无阻的文化交流在妙趣横生的旅行中,酿艺美酒的芳踪驻足在西方的土地上,成为连接东西方文明的桥梁。我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享"酿艺南欧行"!来自爱马仕的祝福     

大国酒香 陶醉世界舞台 长城桑干酒庄荣耀国宴殿堂

长城美酒，国宴菜单上的经典“保留项目” 20世纪70年代末80年代初，中粮酒业旗下的长城葡萄酒率先开始了探索酿造中国真正的国际标准高品质葡萄酒的先行实践。而伴随其划时代地酿造出国际标准的中国干白、干红和起泡葡萄酒，从此，长城葡萄酒成为国宴菜单上的“保留项目”。     

巴蜀画派名家笔下的二郎镇

为了积极响应中央关于文化大繁荣大发展的伟大号召,认真贯彻四川省委省政府关于＂打造中国白酒金三角＂和＂推广扶持巴蜀画派＂的战略部署,近期,四川郎酒集团和巴蜀画派促进会组织巴蜀画派的著名画家和书法家前往中国白酒金三角的核心腹地——古蔺县二郎镇的郎酒生产基地创作采风。4天的采风行程,艺术家们走进赤水河,欣赏美丽风光;     

水井坊:为财富全球论坛递一张美酒飘香的“城市名片”

史载,春秋末期古蜀国第五世开明王取周王迁徙"一年成聚,二年成邑,三年成都"之典,因名成都,相传至今。在当代,成都市"财富之城,成功之都"的城市定位,也赢得了全球财富领袖的青睐,2013年第十二届财富全球论坛将在成都举办。而与这座古城亘久相守600余年的"中国白酒第一坊"——水井坊,作为满载历史的文化与精神载体,顺乎时宜地成为第十二届财富全球论坛唯一指定白酒。     

剑南春攻克白酒世界难题100%够年份冲刺国际标准

2007年12月8日，对中国白酒来说，无疑具有“划时代”意义：由剑南春集团公司研创的年份型白酒科学鉴定方法——“挥发系数鉴别法”，首次在北京人民大会堂“中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会”上，正式对外公布。     

高品质美酒的种植源头

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片。2012年,泸州老窖品牌——“酿艺”工作组带着“2011版酿艺”,远渡重洋来到了有着“欧洲酿酒心脏”之称的法国波尔多和西班牙等地。这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流。在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享“酿艺南欧行”。     

爱恋葡萄酒

在最后的晚餐上,在饭后耶稣把葡萄酒倒给门徒们说:"这杯是用我的血所立的新约。你们每逢喝的时候,要如此行,为的是纪念我。"这是一种神奇的液体,它刺激着人们的味蕾,给人难以忘怀的感受,影响着人们的生活态度。     

酿艺南欧行之二——慢生活的故乡

中国白酒金三角和欧洲波尔多一样,酒是这里的名片 2012年5月,泸州老窖品牌——＂酿艺＂工作组带着＂2011版酿艺＂,远渡重洋来到了有着＂欧洲酿酒心脏＂之称的法国波尔多和西班牙等地,这是一次东方与西方美酒的碰撞,也是一次友好的文化交流在妙趣横生的旅行中,我们愿意用文字和图片记录下这个过程,并与读者分享＂酿艺南欧行＂!     

泸州老窖蝉联“最佳中国品牌价值50强”称号

近日,Interbrand"2011最佳中国品牌价值排行榜"揭晓。榜单上50强企业多来自于金融、互联网行业,而白酒行业入围的仅有茅台、五粮液、泸州老窖三家,这也是泸州老窖连续第二年获得"最佳中国品牌价值50强"的荣     

大国酒香 陶醉世界舞台 长城桑干酒庄荣耀国宴殿堂

长城美酒,国宴菜单上的经典保留项目20世纪70年代末80年代初,中粮酒业旗下的长城葡萄酒率先开始了探索酿造中国真正的国际标准高品质葡萄酒的先行实践。     

张裕鲸吞25万亩葡萄园葡萄酒业扩张加速

对于中国葡萄酒企来说,国际金融危机的梦魇已经成为“昨天”。国内葡萄酒龙头企业张裕在烟台国际葡萄酒节上宣布,张裕与新疆石河子市、宁夏青铜峡市分别签订了7万亩、5万亩葡萄基地发展项目,将在2010前底把酿酒葡萄种植面积扩大到25万亩。专家表示,张裕此举意昧着国内葡萄酒企业展开了新一轮的葡萄原料扩张,优质原料资源的竞争将进一步加剧。     

世界航空史中的中国

正50年前,中国和法国签订航空交通协定。1966年9月20日,法国航空公司"舍维尼城堡"号波音707飞机途经雅典、开罗、卡拉奇、金边,最后降落的上海虹桥机场,开启了巴黎到上海的固定航线。由此,法国成为西方国家中第一个与新中国签订航空运输协定的国家,巴黎至上海航线也成为我国同西方国家开通的第一条航线。中法之间首条航线的开辟,对于新中国打破西方的