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明胶溶液及明胶-PEG复合纺丝液流变性研究
引用本文:李德富,缪可言,穆畅道,游清,林炜.明胶溶液及明胶-PEG复合纺丝液流变性研究[J].实验流体力学,2009,23(1):60-64.
作者姓名:李德富  缪可言  穆畅道  游清  林炜
作者单位:四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,成都,610065
基金项目:教育部微尺度物质科学研究生创新中心资助项目,四川省青年科技基金,教育部新世纪优秀人才支持计划,国家自然科学基金 
摘    要:通过对明胶溶液和明胶-PEG混合溶液流变性的研究发现,在实验所用的剪切力范围内,明胶溶液和明胶-PEG混合溶液在不同浓度、温度和pH值时均为胀塑性流体,且其粘度随着浓度的增加呈指数增长,随着温度的增加而指数降低.相同质量分数的明胶-PEG混合溶液的粘度明显大于明胶溶液的粘度,表明PEG和明胶之间存在相互作用.在明胶的等电点处,明胶溶液和明胶-PEG混合溶液都具有最低的粘度;不过,明胶-PEG混合溶液对pH的敏感性有所降低.通过对明胶溶液和明胶-PEG混合溶液非牛顿指数n的分析可知,两种溶液在低浓度和高温时更容易受到外部剪切力的影响.上述研究结果对明胶-PEG复合纺丝液的制备具有指导意义.

关 键 词:胶原蛋白    复合纤维    纺丝液    流变性    明胶-PEG

Rheological research of gelatin and gelatin-PEG spinning solution
LI De-fu,MIAO Ke-yan,MU Chang-dao,YOU Qing,LIN Wei.Rheological research of gelatin and gelatin-PEG spinning solution[J].Experiments and Measur in Fluid Mechanics,2009,23(1):60-64.
Authors:LI De-fu  MIAO Ke-yan  MU Chang-dao  YOU Qing  LIN Wei
Affiliation:1.The Key Laboratory of Leather Chemistry and Engineering of Ministry of Education;Sichuan University;Chengdu 610065;China;2.School of Chemical Engineering;China
Abstract:The investigations on the rheological properties of gelatin and gelatin-PEG solutions indicate that the gelatin and gelatin-PEG solutions are bulging plastic fluid at various concentrations,temperatures and pH values.And their viscosity increases exponentially with the increase of concentration and the decrease of temperature.At the same concentration,the gelatin-PEG solution has higher viscosity than that of gelatin solution,which reveals the interactions between gelatin and PEG.Both the gelatin and gelati...
Keywords:collagen  composite fiber  spinning solution  rheological property  gelatin-PEG  
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